Cennet Hurması Artık Cips Formunda Tüketiciyle Buluşuyor

Denizli’nin Honaz ilçesi, tarım alanındaki yenilikçi çalışmalarıyla adından söz ettirmeye devam ediyor. İlçe, daha önce Yerel Tohum Bankası ve safran projeleriyle dikkat çekerken, bu kez cennet hurmasını cips formunda üreterek hem üreticilere hem de ilçeye yeni bir ekonomik katkı sağlamayı hedefliyor.

Türkiye’de kuru cennet hurması üretiminde ilk sırada yer alan Honaz’da, hurmanın ihracata yönelmesiyle birlikte dikim alanları her yıl genişliyor. Yaklaşık 1.500 ailenin geçim kaynağı olan cennet hurması, hem yurt içi hem de yurt dışı pazarlarda alıcı buluyor. Honaz Belediyesi, üreticilere destek olmayı sürdürüyor. İlçede 2.500 ata tohumunun korunduğu Yerel Tohum Bankası’nı hayata geçiren belediye, şimdi de cennet hurmasını tamamen el değmeden ve hijyenik koşullarda cips haline getirerek yeni bir gelir kapısı açtı. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkan bu yenilikçi ürün, hem Honaz ekonomisine katkı sağlayacak hem de çiftçilerin kazancını artıracak.

Honaz Belediye Başkanı Yüksel Kepenek, projeyle ilgili şunları söyledi: “Cennet hurmasını işleyerek cips formunda tüketiciye sunuyoruz. Bu yöntemle ürünün raf ömrünü uzatıyor ve çiftçilerimiz için yeni gelir kaynakları yaratıyoruz. Daha önce safran üretimi ve ata tohumlarından fide yetiştirme projelerinde de başarılı sonuçlar elde ettik. Amacımız tarımsal üretimi katma değerli hale getirerek endüstriyel boyuta taşımak. Cennet hurması ile başladığımız bu model, ilerleyen dönemde domates ve diğer meyve-sebzelerde de uygulanacak.”

Projede görev alan ziraat mühendisleri ve belediye çalışanlarına teşekkür eden Kepenek, sözlerini şöyle tamamladı: “Honaz’ın yenilikçi projeleriyle tarım ve ekonomi alanında güçlenmesini sağlıyoruz. Cennet Elması Cipsi Projesi, bölge üretimine yeni bir yön verirken, yerel çiftçilere sürdürülebilir kazanç imkânı sunuyor. Honaz üretiyor, Honaz kazanıyor.”

Kaynak: İHA