Latte Pasta Tarifi
Çay Demlemenin 4 Pratik Tüyosu
29 Kasım 2025, 04:31 tarihinde güncellendi.
Mükemmel bir çay demlemek için kaliteli su, doğru sıcaklık ve ideal demleme süresi çok önemlidir. Kaynadıktan sonra biraz dinlendirilmiş suyla demlenen çay, aromasını kaybetmeden yumuşak bir tat verir. Oranına ve süresine dikkat ettiğinizde, her yudumu keyif veren mis gibi bir çay elde edersiniz.
Çay demlemenin sırrı, özenle seçilmiş çay yaprakları ve doğru su sıcaklığında gizlidir. Demleme süresini iyi ayarladığınızda çayınız ne acı ne de tatsız olur. Taze, kokulu ve berrak bir çay, günün her anına huzur katar.
-
Kaliteli su kullanın
Çayın tadını belirleyen en önemli etken sudur. Kireçli ya da klorlu su, aromayı bozar. Mümkünse filtrelenmiş ya da kaynak suyu tercih edin.
-
Doğru su sıcaklığına dikkat edin
Çayı kaynar suyla değil, kaynadıktan sonra 1-2 dakika beklemiş suyla demleyin. Bu, çayın acılaşmasını önler ve aromasını korur.
-
Oran önemli
Klasik ölçü: 1 bardak suya 1 tatlı kaşığı çay. Çok fazla çay acı, az çay ise tatsız olur. Çayınızı ve suyunuzu bu orana göre ayarlayın.
-
Demleme süresini iyi ayarlayın
Çayın tam kıvamına gelmesi için 10-15 dakika demlemek idealdir. Bu süreden sonra demlik altını kapatın, çayınızın “taze” kalması için uzun süre kaynar suda bekletmeyin.
Kategoriler
