Buzdolabında saklanan gıdaların dayanma süresi, ürünün türüne ve saklama koşullarına göre değişir. Çiğ et, tavuk ve balık kısa sürede tüketilmesi gereken besinlerken, süt ürünleri doğru koşullarda daha uzun süre tazeliğini koruyabilir. Sebze ve meyveler kendi gruplarına göre farklı raf ömürlerine sahiptir ve bazıları buzdolabında daha çabuk bozulur. Pişmiş yemekler ve artan gıdalar ise sağlık açısından birkaç gün içinde tüketilmelidir.
Taze süt: 5–7 gün
Yoğurt: 1–2 hafta
Peynir: Türüne göre 1–4 hafta (peynirler kapalı ve nemsiz saklanmalı)
Domates sosu: 5–7 gün
Reçel: 1–3 ay (kapağı kapalı ve temiz kaşıkla alınmalı)
Yazar: Uzman Diyetisyen Perihan Kılıç