Balığın Yanında Ne Yenir?

Balığın yanına eklenen patates püresi veya zeytinyağlı mezeler, doyurucu ve dengeli bir menü oluşturur. Ekşi tatlar ve taze yeşillikler ise balığın yağını dengeleyerek mideyi rahatlatır.

Roka ve Soğan Salatası

Limon ve zeytinyağı ile tatlandırılmış taze roka, soğan ve sumak üçlüsü balığa çok yakışır.

Patates Püresi ya da Fırın Patates

Hafif tereyağlı bir patates püresi ya da fırında baharatlı patates dilimleri güzel bir tamamlayıcıdır.

Pirinç Pilavı

Özellikle ızgara veya buğulama balıkla sade bir pirinç pilavı iyi gider.

Zeytinyağlı Mezeler

Enginar, barbunya, fava gibi hafif mezeler sofrayı zenginleştirir.

Turşu veya Limonlu Marul Salatası

Ekşi ve ferah tatlar balığın yağını dengeler.