Balığın Yanına Hangi Çorba Yapılır?

Balık yemeğinin yanına genellikle hafif ve mideyi yormayan çorbalar tercih edilir. Özellikle sebzeli, limonlu ya da şehriyeli çorbalar, balığın lezzetini bastırmadan güzel bir uyum sağlar.

Mercimek Çorbası

Hafif baharatlı, limonla lezzetlendirilmiş klasik bir çorbadır. Balığın sade lezzetiyle güzel bir denge kurar.

Sebzeli Balık Çorbası

Özellikle beyaz etli balıklardan yapılan, havuç, patates, kereviz gibi sebzelerle zenginleştirilen bir çorbadır. Hem balık hem sebze uyumunu sevenler için idealdir.

Tereyağlı Şehriye Çorbası

Hafif, sade ama lezzetli bir başlangıçtır. Özellikle kızartma ya da ızgara balıkların yanında tercih edilebilir.

Limonlu Terbiyeli Tavuk Suyuna Çorba

Yoğurtlu ya da limonlu terbiyesiyle ferahlatıcı bir tat sunar. Balığın ardından ağızda hoş bir tat bırakır.