Kuyruk yağı, Arap tavasında hızlıca eriyerek yemeklere çıtır bir doku kazandırabilir. Tava geniş yüzeyi sayesinde yağın her tarafa eşit dağılmasını sağlar. Daha hafif yemekler için kuyruk yağı yerine zeytinyağı veya tereyağı kullanılabilir.
Kuyruk yağı yemeklere yoğun bir lezzet ve aroma katmak için kullanılır; özellikle et ve kavurmalarla çok uyumludur.
Arap tavası, yüksek ısıya dayanıklı ve geniş bir yüzeye sahip olduğu için kuyruk yağını eritebilir ve yemeğin her yerine eşit dağıtabilir.
Tava, kuyruk yağını hızlıca ısıtarak etin veya sebzenin üzerinde çıtır bir tabaka oluşturabilir; bu, yemeğin lezzetini artırır.
Kuyruk yağı yoğun bir yağ olduğundan, fazla kullanılırsa yemek ağırlaşır; Arap tavasında kontrollü miktarda kullanmak en iyisidir.
Eğer daha hafif bir yemek isteniyorsa, kuyruk yağı yerine zeytinyağı veya tereyağı da Arap tavasında rahatlıkla kullanılabilir.
Şunlara da göz atın: