Burma Baklava Tarifi
Adana Şalgamı AB’den Coğrafi İşaret Tescili Aldı
12 Mart 2026, 14:01 tarihinde güncellendi.
Adana mutfağının en bilinen içeceklerinden biri olan Adana şalgamı, Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenen 45’inci Türk ürünü olarak kayıtlara geçti. Geleneksel üretim yöntemi ve kendine özgü aromasıyla tanınan bu içecek, alınan tescil sayesinde artık Avrupa Birliği’nde de koruma altına alınmış oldu. Bu gelişme, Türkiye’nin yerel ve köklü lezzetlerinin uluslararası alanda daha görünür hâle gelmesi ve gastronomi mirasının dünya çapında tanınması açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Adana mutfağının köklü lezzetlerinden biri olan şalgam suyu, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alarak uluslararası alanda da tescillenmiş oldu. Türkiye’nin gastronomi mirasında önemli bir yere sahip olan bu geleneksel içecek, böylece Avrupa Birliği tarafından koruma altına alınan ürünler arasına girdi. Adana şalgamının AB’den aldığı bu tescil, hem yerel üretimin değerini artırması hem de Türk mutfağının dünya çapında tanıtılmasına katkı sağlaması açısından dikkat çekici bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
Adana Şalgamı Avrupa Birliği Tarafından Tescillendi
Adana mutfağının en bilinen içeceklerinden biri olan Adana şalgamı, Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenen Türk ürünleri arasına katıldı. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu, yaptığı açıklamada Adana şalgamının Avrupa Birliği’nden tescil alan 45’inci ürün olduğunu belirterek bu gelişmenin hem Adana hem de Türkiye için önemli bir kazanım olduğunu ifade etti.
Yerel Değerlerin Korunmasına Vurgu
Hisarcıklıoğlu, yerel ürünlerin korunması ve uluslararası alanda tanıtılması için yürütülen çalışmaların devam ettiğini vurgulayarak, bu başarıda emeği geçen Adana Ticaret Odası Başkanı Yücel Bayram başta olmak üzere yönetim kurulu üyelerini ve katkı sağlayan tüm paydaşları tebrik etti. Türkiye’nin zengin gastronomi mirasına dikkat çeken Hisarcıklıoğlu, birçok farklı ürünün coğrafi işaret potansiyeline sahip olduğunu ve bu değerlerin dünya çapında tanınması için yoğun bir çalışma yürütüldüğünü söyledi.
AB Sürecinde Yeni Başvurular Devam Ediyor
TOBB ve oda-borsa camiasının coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve tanıtılması konusunda aktif rol üstlendiğini belirten Hisarcıklıoğlu, Avrupa Birliği nezdinde tescil süreci devam eden çok sayıda ürün bulunduğunu da sözlerine ekledi. Hâlihazırda 46 coğrafi işaret ve 2 geleneksel ürün adı için başvuruların değerlendirme aşamasında olduğu ve bu çalışmaların sürdüğü bildirildi.
Şunlara da göz atın;
- Şalgam İle Pancar Arasındaki Fark Nedir?
- Kış İçin Evde Şalgam Suyu Hazırlamanın 4 Sırrı
- İpuçlarıyla Evde Şalgam Suyu Yapılışı
- Şalgam Suyu Nasıl Saklanır?
- Şalgamın Faydaları Nelerdir, Ne İşe Yarar?
Kategoriler
