Soğanlama Tarifi
Şambali dilimlerinin ağırlığı, toplam adet sayısını doğrudan etkiler. 1 kg şambali ile genellikle orta boy porsiyonlar hazırlanır. Dilimleme şekline göre 1 kg şambaliden daha az veya daha çok adet elde edilebilir.
Genellikle bir şambali parçası 80–100 gram civarında olur. Bu, tatlıyı dilimlerken kullanılan boyuta göre değişir.
1 kg = 1000 gram olduğuna göre:
Eğer bir şambali 100 gram ise → 1000 ÷ 100 = 10 adet
Eğer bir şambali 80 gram ise → 1000 ÷ 80 ≈ 12–13 adet
Küçük boy dilimler yaparsanız 14–15 adet bile çıkabilir. Büyük dilimler yaparsanız 8–9 adet ile sınırlı kalabilirsiniz. Yani, 1 kg şambali için standart bir adet aralığı 10–12 diyebiliriz.