Name: Haşhaşlı Pide
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 adet ekmek hamuru; 80 gr haşhaş ezmesi; 70 gr un; 90 gr tereyağı, eritilmiş; 40 gr sıvıyağ

Afyonkarahisar'a özgü bu lezzet çıtır dokusu, lezzetli kokusu ile kahvaltılarda tercih edilen bir lezzet. Malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları aşağıda.

Samsun'a özgü terme pidesi ve Bursa mutfağından tahinli pide tarifine de göz atın.

Haşhaşlı Pide Tarifi İçin

Malzemeler

1 adet ekmek hamuru
80 gr haşhaş ezmesi
70 gr un
90 gr tereyağı, eritilmiş
40 gr sıvıyağ

Haşhaşlı Pide

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Ekmeklik hamurdan bezeler oluşturulur.
Hamurdan bir beze alınır ve yaklaşık 1 cm kalınlığında el ile açılır. Ortasına haşhaş ezmesi ve yağ sürülür.
Üzerine yine hamur koyulur. Bu işlem 4 kere devam eder.
En son kat koyulduğunda üzerine tekrar harç koyulur, iç kısmına geçsin diye üzerinde çatalla delikler açılır.
El ile iki ucundan tutulan hamur çekilerek dikdörtgen şekli verilir.
220 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Yöresel Tarifler İç Anadolu Yemekleri Pide Tarifleri Farklı Hamur İşi Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle