Sütlü Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker

Kadayıf İçin:

• 250 gr taze tel kadayıf
• 125 gr tereyağı (eritilmiş)
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Üzeri İçin:

• Dövülmüş ceviz içi
• Dövülmüş Antep fıstığı

Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

 Sütlü Şerbet İçin Alternatifler

• Süt: Tam yağlı inek sütü yerine yarım yağlı süt, keçi sütü veya bitkisel sütler (badem, yulaf, hindistan cevizi sütü) kullanabilirsin. Bitkisel sütlerle yapılan versiyonlar daha hafif bir tat sunar.
• Şeker: Beyaz toz şeker yerine esmer şeker, hindistan cevizi şekeri veya bal tercih edebilirsin. Bu, şerbete daha karamelize bir aroma kazandırır.
• Su: Şerbeti daha yoğun istersen su miktarını biraz azaltabilir ya da şerbetin içine birkaç damla limon suyu ekleyerek tatlı dengesini artırabilirsin.

Kadayıf İçin Alternatifler

• Tereyağı: Tereyağı yerine tereyağı–zeytinyağı karışımı, bitkisel margarin veya ghee (sade yağ) kullanılabilir. Ghee, daha belirgin bir aroma verir ve yanma riski düşüktür.
• Tel Kadayıf: Klasik beyaz tel kadayıf dışında kepekli kadayıf veya glütensiz kadayıf seçenekleriyle daha sağlıklı bir versiyon hazırlayabilirsin.
• Ceviz içi: Ceviz yerine badem, fındık, Antep fıstığı ya da hindistan cevizi rendesi kullanarak farklı lezzet profilleri elde edebilirsin.

Üzeri İçin Alternatifler

• Antep fıstığı: Yerine fındık, badem veya ceviz kırıkları da kullanılabilir.
• Tatlının üzerine ek olarak hindistan cevizi, tarçın, toz Antep fıstığı veya gül yaprakları serpiştirerek estetik bir sunum elde edebilirsin.
• Hafif bir tat isteyenler için servis sırasında üzerine bir top dondurma, kaymak veya krema eklemek de harika bir alternatiftir.