Geleneksel baklava lezzetini pratik bir şekilde hazırlamak isteyenler için ideal olan bu tarif, hafif sütlü şerbeti ve çikolatalı dokunuşuyla klasik tatlılara farklı bir yorum kazandırır. Kat kat çıtır yufkaların, iç dolgusu ve üzerindeki lezzetli kaplamayla buluştuğu hazır yufkadan soğuk baklava tarifi, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlar hem de şık sunumuyla sofralarda fark yaratır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunan hazır yufkadan soğuk baklava tarifi, yoğun şerbetli tatlılara göre daha hafif yapısıyla herkesin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Peki; hazır yufkadan soğuk baklava nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Milföyden Soğuk Baklava tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon hazır yufkadan soğuk baklava tarifi 550 kaloridir.

Hazır Yufkadan Soğuk Baklava Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

10 adet hazır baklavalık yufka
150 gr tereyağı
1 su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz

Şerbeti için:

1 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker

Üzeri için:

80 gr sütlü çikolata
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazır Yufkadan Soğuk Baklava Tarifi Alternatif Öneriler:

Fındık veya ceviz yerine Antep fıstığı kullanın, daha klasik ve yoğun bir lezzet elde edin.
Tereyağı yerine yarı yarıya tereyağı ve sıvı yağ karıştırın, daha hafif bir doku sağlayın.
Sütlü çikolata yerine bitter çikolata tercih edin, daha az tatlı ve dengeli bir sonuç alın.
Şerbete vanilin ekleyin, aromayı zenginleştirin.
Şeker miktarını azaltarak daha hafif bir tatlı hazırlayın.
Kakao yerine sadece çikolata kullanın, daha yoğun çikolata aroması elde edin.
Üzerine Hindistan cevizi serpin, farklı bir sunum ve tat katın.

Hazır Yufkadan Soğuk Baklava Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tereyağını eritip köpüğünü alın. Fırın tepsisini yağlayın ve 5 kat yufkayı aralarına tereyağı sürerek üst üste dizin.
Üzerine çekilmiş fındık veya cevizi eşit şekilde yayın. Kalan yufkaları da aralarına tereyağı sürerek yerleştirin.
Tatlıyı kare veya baklava dilimi şeklinde kesin, üzerine kalan tereyağını gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
Süt ve şekeri karıştırarak şerbeti hazırlayın, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Fırından çıkan ilk sıcaklığı geçmiş tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin.
Üzerine rendelenmiş sütlü çikolata, kakao ve pudra şekeri serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Tatlıyı buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin, soğuk servis edin.
Üzerine bolca rendelenmiş sütlü çikolata serpin, görsel ve lezzet açısından zenginleştirin.
Yanına bir top sade dondurma ekleyin, sıcak-soğuk kontrastı oluşturun.
Türk kahvesi veya sade filtre kahve ile birlikte servis edin.
Üzerine ince çekilmiş Antep fıstığı serperek sunumu şıklaştırın.

Püf Noktası

Yufkaların arasına sürdüğünüz tereyağını her kata eşit dağıtın, çıtırlığı artırın.
Tatlıyı fırına vermeden önce mutlaka dilimleyin, piştikten sonra kesmek zorlaşır.
Fırından çıkan tatlı ilk sıcaklığını attıktan sonra şerbeti dökün, böylece hamurlaşma olmaz.
Şerbet mutlaka soğuk olmalı, süt kesilmemesi için iyice karıştırın.
Üzerine ekleyeceğiniz çikolatayı tatlı biraz ılıdıktan sonra serpin, güzelce eriyip yayılır.
Fazla şerbet kullanmamaya dikkat edin, soğuk baklavanın hafifliği korunur.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar

Malzemeler

Hazır Yufkadan Soğuk Baklava Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle