Hafif yapısı, yoğun çikolata aroması ve pratik hazırlanışıyla tatlı krizlerine hızlı bir çözüm sunan bu tarif, glutensiz beslenenler için güvenle tercih edilebilecek bir alternatif oluşturuyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan glutensiz puding tarifi, pürüzsüz kıvamı ve dengeli tatlılığı sayesinde hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olmaya aday. Buzdolabında dinlendikçe kıvamı oturan ve kaşık kaşık keyifle tüketilen glutensiz puding tarifi, günün her saatine yakışan hafif ama tatmin edici bir tatlı seçeneği sunuyor. Peki; glutensiz puding tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Glutensiz Fıstık Ezmeli Toplar tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon glutensiz puding 220 kaloridir.

Glutensiz Puding Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı glutensiz un
60 gr bitter çikolata

Glutensiz Puding Tarifi Alternatif Öneriler:

Süt yerine: Badem sütü, hindistancevizi sütü veya laktozsuz süt kullanılabilir.
Glutensiz un yerine: Mısır nişastası, pirinç unu veya patates nişastası tercih edilebilir.
Şeker yerine: Bal, hurma özü veya akçaağaç şurubu kullanılabilir.
Bitter çikolata yerine: Sütlü çikolata, şekersiz çikolata veya kakao oranı yüksek çikolata eklenebilir.
Kakao yerine: Keçiboynuzu tozu veya ekstra çikolata kullanılabilir.
Daha aromatik tat için: Bir tutam tarçın veya vanilya eklenebilir.
Daha kremamsı kıvam için: 2 yemek kaşığı krema eklenebilir.

Glutensiz Puding Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sütü bir tencereye alın.
Kakao, şeker ve glutensiz unu ekleyin, topak kalmayacak şekilde karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak pişirin.
Karışım koyulaşmaya başladığında doğranmış bitter çikolatayı ekleyin.
Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirin.
Kıvam alınca ocaktan alın ve kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.
Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Puding tamamen soğuduktan sonra servis edin; kıvamı buzdolabında oturur.
Üzerine taze çilek, muz dilimleri veya frambuaz ekleyebilirsiniz.
Rendelenmiş bitter çikolata ya da Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Kuplarda kat kat meyveyle sunarak şık bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
Yanında kahve veya sütle hafif bir tatlı alternatifi olur.

Püf Noktası

Pişirme sırasında sürekli karıştırın; bu topaklanmayı önler.
Unu eklemeden önce sütle iyice açmak daha pürüzsüz kıvam sağlar.
Çok yüksek ateşte pişirmeyin; dibi tutabilir.
Kıvam fazla koyu olursa az miktarda sıcak süt ekleyip karıştırabilirsiniz.
Daha parlak bir doku için ocaktan aldıktan sonra 1 çay kaşığı tereyağı eklenebilir.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar

Malzemeler

Glutensiz Puding Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle