Fransız mutfağının popüler lezzetleri arasında yer alan flan, dünyaca rağbet gören bir tariftir. İsteğe göre tatlı veya tuzlu çeşitleriyle sunulabilir. Fransız tartı olarak da bilinen flan; elma, portakal gibi meyvelerle de hazırlanabilir. Tabanı yumuşacık olan flanın üstü karamel, çikolata veya limon sosu ile tatlandırılır. Nurlu ile coconut flan yapmak için tarif detaylarını ve püf noktalarını sizlerle paylaşıyoruz. Listedeki malzemeler hazırsa, Nurlu ile nefis mi nefis coconut flan nasıl yapılır birlikte görelim.

Hafifliği ile çok beğenilen sütlü tatlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, ev yapımı saray sarması tarifine mutlaka göz atın.

Coconut Flan Tarifi İçin

Malzemeler

500 ml süt
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 büyük su bardağı hindistan cevizi
5 yumurta
400 ml consende süt

Karamel İçin

1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay bardağı şeker

Consende Süt İçin

150 gram şeker
500 ml süt

Coconut Flan

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Consende süt yapımı: Bir tencere içerisine 500 ml süt ekleyin ve üzerine 150 gram şeker ilave edin. Şeker eriyinceye kadar kısık ateşte karıştırın. Şeker erimeye başladığında 40-45 dakika pişirin.

İlk olarak coconut flanın üzerine eklenen karameli hazırlıyoruz. Bir çay bardağı şekeri tavaya aldıktan sonra üzerine bir tatlı kaşığı limon ekleyin ve karamelize edin.
Ardından taban için, yumurtaları bir kap içerisine alın ve üzerine vanilya ekleyip mikser yardımıyla çırpın.
Bir tencere içerisine önceden hazırlanmış consende sütü ve soğuk sütü ekleyin. Süt kaynayıncaya kadar pişirin ve ardından soğuması için bir kenarda bekletin.
Sütlü karışım soğuduğunda yumurtaların içerisine yavaş yavaş ilave edin ve çırpma işlemine devam edin.
Karışım kıvam almaya başladığında bir su bardağı hindistan cevizini de ilave edin ve tekrar çırpın.
Pişirme kalıbının içerisine ilk olarak karameli dökün ve eşit miktarda yayın. Üzerine hazırladığınız coconut karışımını ekleyin ve 170 dereceli fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Şimdiden afiyet olsun.

Püf Noktası

Tarifte kullanacağınız yumurtaların boyutu küçükse 5, büyükse 4 adet kullanmanız gerekir.
Consende süt yerine kremalı şeker karışımı da kullanabilirsiniz.
Consende sütü kendiniz hazırlamak istemiyorsanız, hazır paketlerde satılanlardan kullanabilirsiniz.
Fırını önceden ısıtarak tatlının eşit miktarda pişmesini sağlayabilirsiniz.
Pişirme esnasında fırın tepsisinin içerisine bir kap su koyarak, tatlının benmari usulü pişmesini sağlayabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Fransız Mutfağı Video Tarifler Tatlı Tarifleri Sütlü Tatlılar Tatlı Atıştırmalık Tarifler Çay Saati Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle