Tatlı ihtiyacını kısa sürede ve az malzemeyle karşılamak isteyenler için pratik tarifler her zaman kurtarıcıdır. Fırında karamelize olan muzların yoğun aroması ve sütle birleşen ipeksi dokusuyla hazırlanan 2 malzemeli muzlu puding tarifi, hem hafif hem de doğal tatlılığıyla çikolatalı tatlılara farklı bir alternatif sunar. Üzerine eklenen parlak çikolata ganajı sayesinde sunumu daha şık hale gelen bu lezzet, kuplarda servis edildiğinde misafir sofralarına da kolayca uyum sağlar. Kısa sürede hazırlanıp buzdolabında dinlendirildikten sonra tam kıvamına ulaşan 2 malzemeli muzlu puding tarifi, az zahmetle etkileyici bir tatlı yapmak isteyenlerin favorileri arasında yerini alır. Peki; 2 malzemeli muzlu puding tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Bisküvili Pişmeyen Puding tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon 2 malzemeli muzlu puding 350 kaloridir.

2 Malzemeli Muzlu Puding Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Muzlu Puding İçin

2 adet büyük boy muz
1 su bardağı tam yağlı süt

Çikolata Ganaj İçin

80 gr çikolata
2 yemek kaşığı krema

2 Malzemeli Muzlu Puding Tarifi Alternatif Öneriler:

Muzlu Puding İçin

Muz: Büyük boy muz yerine orta boy muz kullanılabilir (kıvam için süt miktarı biraz azaltılabilir). Daha yoğun aroma için çok olgun muz tercih edilebilir.
Tam yağlı süt: Tam yağlı süt yerine yarım yağlı süt kullanılabilir. Vegan alternatif için badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü tercih edilebilir.

Çikolata Ganaj İçin

Çikolata: Bitter yerine sütlü çikolata kullanılabilir (daha tatlı olur). Daha yoğun çikolata aroması için bitter çikolata tercih edilebilir.
Krema: Krema yerine süt kreması veya bitkisel krema kullanılabilir. Daha akışkan ganaj için krema miktarı artırılabilir.

2 Malzemeli Muzlu Puding Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Muzları yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kabukları tamamen koyulaşıp kararana kadar yaklaşık 10–15 dakika pişirin.
Fırından çıkarır çıkarmaz muzların kabuklarını soyun ve yumuşayan iç kısmını bir karıştırma kabına alın. Üzerine sütü ekleyin ve el blenderı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
Hazırladığınız muzlu karışımı hiç bekletmeden iki adet sufle kabına eşit şekilde paylaştırın. Ardından buzdolabına kaldırıp 15 dakika dinlenmeye bırakın.
Ganaj için kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıtın (kaynatmayın). Isınan kremanın içine çikolatayı ekleyin ve çikolata tamamen eriyip parlak bir sos haline gelene kadar karıştırın.
Dinlenen pudingleri kalıptan çıkarın ve üzerine hazırladığınız ganajı gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Soğuk servis: Buzdolabından çıktıktan sonra ganajı üzerine gezdirip hemen servis edebilirsiniz.
Meyve ile: Üzerine muz dilimleri, çilek veya frambuaz ekleyerek daha ferah bir sunum yapabilirsiniz.
Kıtır dokunuş: Fındık kırığı, badem veya granola serpiştirerek tatlıya çıtır bir denge katabilirsiniz.
Kahve yanında: Espresso, filtre kahve veya Türk kahvesiyle çok yakışır.
Dondurmalı sunum: Yanına 1 top vanilyalı dondurma ekleyerek daha şık bir tatlı tabağı hazırlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Muzların kabuğu fırında tamamen kararmalı; bu, muzun aromasını güçlendirir ve doğal tatlılık verir.
Fırından çıkar çıkmaz muzları soyarsanız daha kolay ayrılır ve püre daha pürüzsüz olur.
Sütü kontrollü ekleyin; muzun büyüklüğüne göre kıvam çok akışkan olursa 1–2 dakika daha blenderdan geçirip toparlayabilirsiniz.
Karışımı kalıplara paylaştırdıktan sonra bekletmeden dolaba almak, kıvamın daha iyi oturmasını sağlar.
Ganaj yaparken kremayı kaynatmayın; kaynarsa çikolata kesilebilir ve sos matlaşabilir.
Pudingleri kalıptan çıkarırken kenarlarını çok az ılık suya batırmak (1–2 saniye) daha kolay çıkmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar

Malzemeler

2 Malzemeli Muzlu Puding Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle