Yufkaları, pişireceğiniz yuvarlak fırın tepsisinin ebadında kesin. Yağlanmış fırın tepsisine 20 yufkayı, aralarına birer yemek kaşığı eritilmiş tereyağı gezdirerek ve kesilen küçük yufka parçalarını serpiştirerek yerleştirin. 20 yufka sonrası Antep fıstığı ve toz şeker serpin. Üzerine kalan 20 yufkayı aralarına birer yemek kaşığı eritilmiş tereyağı gezdirerek yerleştirin. Üçgen şeklinde kesin ve üzerine kalan eritilmiş tereyağını gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Şerbet için şeker ve suyu kaynatın. Limon suyu ekleyip ocaktan alın. Ilık şerbeti tatlının üzerine gezdirin. Şerbeti çekince servis yapın.