Doğal tatlarıyla hazırlanmış, sağlıklı bir alternatif arayanlar için şekersiz çilek reçeli tarifi mükemmel bir seçenek! Çileklerin taze tadı ve bal ya da hurma pekmezi ile tatlandırılmış bu tarif, kahvaltılarda veya tatlılarda kullanabileceğiniz harika bir lezzet sunuyor. Şekersiz çilek reçeli tarifi, pratik ve sağlıklı bir yöntemle yapılan bu reçel, doğal içerikleriyle damağınızda iz bırakacak. Peki; şekersiz çilek reçeli nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Elma Pekmezi tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon şekersiz çilek reçeli kaç kaloridir?

Bir porsiyon şekersiz çilek reçeli 40 kaloridir.

Şekersiz Çilek Reçeli

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Çileklerin saplarını ayırın ve yıkayın. Ardından çilekleri küçük parçalara doğrayın.
Derin bir tencereye doğradığınız çilekleri ve suyu ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra içine bal veya hurma pekmezi ekleyin. Karıştırarak 10-15 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
Reçel kıvamına gelmeye başladığında, limon suyunu ve vanilini ekleyin. Limon suyu reçelin kıvamını tutturmasına yardımcı olur.
Reçel, yaklaşık 30–40 dakika sonra kıvam almaya başlayacaktır. Bir tatlı kaşığı alıp, bir tabağa damlattığınızda, akmayacak şekilde kıvamlı olmalı.
Kıvamı tuttuğunda, ocaktan alın ve sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara doldurun. Kavanozları ters çevirip soğuyana kadar bekletin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Şekersiz çilek reçeli, özellikle ekmek, simit veya tost ile harika bir kahvaltı seçeneği olur. Yanında peynir ve zeytin gibi klasik kahvaltılıklarla servis edebilirsiniz.
Çilek reçelini pancake veya waffle üzerinde tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz. Üzerine birkaç dilim taze meyve de ekleyebilirsiniz.
Şekersiz çilek reçeli, yoğurt ile de çok iyi gider. Çilek reçelini bir parça yoğurtla karıştırıp tatlı gibi yiyebilirsiniz.
Çilek reçelini dondurma, sütlaç, keşkül veya krem karamel gibi sütlü tatlıların üzerine dökerek tatlılarınıza lezzet katabilirsiniz.
Çilek reçelini keklerin, pasta tabanlarının veya kurabiyelerin arasına sürerek tatlılarınıza hafif ve doğal bir tat katabilirsiniz.

Püf Noktası

Şekersiz reçel olduğu için tatlılık miktarını kişisel tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Hurmadan veya baldan fazlasını kullanmamaya dikkat edin, aksi takdirde tatlılık dengesiz olabilir.
Reçelin doğal kıvamı için limon suyu eklemek çok önemlidir. Limon suyu hem asidik özellik gösterdiği için reçelin kıvamını tutturmanıza yardımcı olur, hem de uzun süre dayanmasını sağlar.
Çilek reçelini pişirirken sık sık karıştırmak, çileklerin dağılmaması ve dibe tutmaması için önemlidir.
Reçelin kıvamını anlamanın basit bir yolu, bir damla reçeli bir tabağa koyup soğutmak ve sonra parmağınızla çekmektir. Eğer akıyorsa, biraz daha kaynatmaya devam edin.
Reçelinizin uzun süre dayanması için kavanozları iyice sterilize edin. Kavanozları sıcak suyla iyice yıkayıp, fırında 5-10 dakika ısıtarak sterilize edebilirsiniz.
Reçel kavanozlarını doldurduktan sonra ters çevirip soğutun. Soğuduktan sonra normal şekilde saklayabilirsiniz. Buzdolabında 2-3 hafta boyunca taze kalır.

Tarif Kategorileri

Farklı Tatlı Tarifleri Kahvaltılık Tarifler Tatlı Atıştırmalık Tarifler Meyveli Tatlı Tarifleri Atıştırmalık Reçel Tarifleri Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle