Kek Hamuru:

• 2 adet olgun şeftali (soyulmuş ve dilimlenmiş)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1/3 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Crumble Üstü:

• 50 gr tereyağı (soğuk, küp şeklinde)
• Yarım su bardağı un
• 1/3 su bardağı esmer şeker veya toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Şeftalili crumble kek tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Kek Hamuru Alternatifleri

• Un: Beyaz un yerine tam buğday unu, yulaf unu veya glutensiz un karışımı kullanılabilir.
• Süt: Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü tercih edilebilir.
• Sıvı yağ: Ayçiçek yağı, mısır yağı veya hafif aroma için zeytinyağı kullanılabilir.
• Şeker: Beyaz şeker yerine esmer şeker, hindistancevizi şekeri veya akçaağaç şurubu kullanılabilir.
• Yumurta: Vegan alternatif için 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu + 3 yemek kaşığı su (1 yumurta yerine) kullanılabilir.

Şeftali Alternatifleri

• Nektarin, erik, armut veya elma kullanabilirsiniz.
• Mevsim dışında konserve veya dondurulmuş şeftali tercih edilebilir; konserve kullanırsanız şeker miktarını azaltın.

Crumble Üstü Alternatifleri

• Tereyağı: Margarin veya hindistancevizi yağı ile değiştirilebilir.
• Un: Beyaz un yerine tam buğday unu veya yulaf unu kullanabilirsiniz.
• Şeker: Esmer şeker veya hindistancevizi şekeri ile değiştirilebilir.
• Tarçın: İsteğe bağlı olarak muskat, zencefil veya kakule ekleyerek farklı aromalar katabilirsiniz.
• Fındık/Ceviz: Crumble karışımına doğranmış fındık, ceviz veya badem ekleyerek ekstra çıtırlık ve aroma sağlayabilirsiniz.