Güvecin içerisinde pişirilen pay de pera tatlısı, Meksika mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Armutlu pay üzerine vanilyalı dondurma eklenerek servis edilen pay de pera, kolayca hazırlanır ve küçük porsiyonlar halinde servis edilir. Malzemeler hazırsa, Meksika mutfağı lezzetlerinden biri olan ve armut ile hazırlanan pay de pera tatlısının keyfini çıkarın.

Pay De Pera Tarifi İçin

Malzemeler

25 g yumurta beyazı
30 gr pudra şekeri
10 g un
25 g tuzsuz tereyağı (Eritilmiş)
1 l su
75 g şeker
1 kg armut (Soyulmuş, çekirdekleri ayıklanmış ve dilimlenmiş)
1 çubuk tarçın
1 adet limon suyu
1/2 tatlı kaşığı vanilya

Pay De Pera

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Un ile pudra şekerini geniş bir kabın içerisine alarak karıştırın. Yumurta beyazını çırptıktan sonra yavaş yavaş una ilave edin.
Sonrasında tuzsuz tereyağını ekleyin ve 5 dakika süreyle karıştırarak hamuru hazırlayın.
Ayrı bir tencerenin içerisine su, şeker, armut, çubuk tarçın, limon suyu ile vanilyayı koyarak kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra altını kısarak 4 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
Güveç tabak içine hazırladığınız hamuru koyun, üzerine 5-6 adet pişirdiğiniz armut diliminden yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 10 dakika pişirin.
Servisten hemen önce ortasına bir top vanilyalı dondurma koyun ve sıcak servis edin.

Tarif Kategorileri

Meyveli Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri Dondurmalı Tatlılar Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle