Kırmızı nar tanelerinin doğal tadını ve hafif ekşimsi aromasını sofralara taşıyan bu lezzet, hem kahvaltılara hem de tatlılara eşlik edecek ideal bir seçenek sunuyor. Evde kolayca hazırlanabilen ve besleyici içeriğiyle öne çıkan nar reçeli tarifi, hem pratik adımları hem de yoğun nar aromasıyla klasik reçel sevenlerin favorisinden oluyor. Limon suyu ile dengelenmiş kıvamı ve canlı rengiyle göze de hitap eden bu nar reçeli tarifi, ekmek, kek veya yoğurtla servis edildiğinde sofralara hem lezzet hem de görsellik katıyor. Peki; nar reçeli nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Bal Kabağı Reçeli tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon nar reçeli 90 kaloridir.

Nar Reçeli Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

4 su bardağı nar taneleri
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı nar suyu (yaklaşık 200 ml)
1 tatlı kaşığı limon suyu

Nar Reçeli Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Nar Taneleri ve Suyu İçin:

Taze nar yerine dondurulmuş nar taneleri de kullanılabilir; bu, mevsim dışında da reçel yapmayı mümkün kılar.
Nar suyu eksikse tanelerden elde edebileceğiniz kadarını kullanabilir, eksik miktarı için az miktarda su veya elma suyu ekleyebilirsiniz.

Şeker İçin:

Toz şeker yerine esmer şeker kullanarak reçele farklı bir aroma ve hafif karamelli tat katabilirsiniz.
Daha sağlıklı bir alternatif için bal veya agave şurubu ekleyebilirsiniz; pişirme süresini buna göre biraz uzatmak gerekebilir.

Limon Suyu İçin:

Limon suyu yerine birkaç damla elma sirkesi veya bir tutam nar ekşisi kullanarak hem kıvamı koruyabilir hem de hafif ekşi aromayı sağlayabilirsiniz.

Ekstra Aroma Katmak İçin:

Bir çubuk tarçın, birkaç karanfil veya taze zencefil dilimleri ile reçele hafif baharat aroması ekleyebilirsiniz.
Vanilya özütü veya portakal kabuğu rendesi ile reçelin lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Nar Reçeli Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Öncelikle nar tanelerini ayıklayın ve derin bir kaseye alın. Narların büyüklüğüne göre adet değişebilir; yaklaşık 1 nar bir su bardağı tanelik verir.
Nar tanelerinden 1 su bardağı kadar nar suyu elde etmek için taneleri süzgeçten geçirin ve bir kaşık yardımıyla ezerek suyunu çıkarın.
Derin bir tencereye 4 su bardağı nar, 2 su bardağı toz şeker ve çıkarılan nar suyunu alın. Kısık ateşte yaklaşık 50 dakika kaynamaya bırakın.
Pişmenin son 10 dakikasında 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyin. Reçel koyulaşınca tencerenin altını kapatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan reçeli kavanozlara alıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kahvaltılık olarak: Taze ekmek veya kızarmış tost üzerinde servis edebilirsiniz.
Tatlılarda: Yoğurt, sütlaç, dondurma veya keklerin üzerine sos gibi gezdirerek kullanabilirsiniz.
Sunum: Reçeli küçük cam kaselerde veya kavanozlarda sunmak, sofranıza şık bir görünüm katar.
Hediye alternatifi: Şık kavanozlarda hediye olarak da sunabilirsiniz; üzerine kurdele bağlamak hoş bir dokunuş olur.

Püf Noktası

Nar taneleri seçimi: Taneleri iri ve kırmızı, sağlıklı narlardan seçmek reçelin rengi ve tadı açısından önemlidir.
Nar suyu: Reçelin aromasını artırmak için taneleri ezip süzgeçten geçirin; suyunu tamamen kullanın.
Şeker oranı: Şeker miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz; ancak çok az şeker reçelin kıvamını olumsuz etkileyebilir.
Kıvam kontrolü: Reçelin kaynadığında kıvamını kaşıktan akış hızıyla kontrol edin; yavaş akıyorsa hazır demektir.
Limon suyu: Limon, reçelin rengini korur ve kıvamını dengeler; pişmenin son 10 dakikasında eklemek idealdir.
Saklama: Reçeli oda sıcaklığında soğuttuktan sonra kavanozlara alıp buzdolabında muhafaza edin; böylece birkaç hafta tazeliğini korur.

Tarif Kategorileri

Meyveli Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nar Reçeli Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle