Taban ve Üzeri İçin

• 80 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 3/4 su bardağı un
• 1/2 su bardağı iri doğranmış ceviz
• 3 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Cheesecake Katmanı İçin

• 300 gram labne peyniri
• 100 gram süzme yoğurt
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1/3 su bardağı toz şeker

Armutlu Harç İçin

• 3 adet orta boy armut
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• Yarım çay kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kremalı Armutlu Cheesecake Tarifi Alternatif Öneriler:

• Labne peyniri yerine aynı miktarda tam yağlı krem peynir kullanarak daha yoğun ve ipeksi bir kıvam elde edebilirsiniz.
• Esmer şeker yerine beyaz toz şeker veya Hindistan cevizi şekeri tercih ederek farklı aroma seçenekleri oluşturabilirsiniz.
• Ceviz yerine iri doğranmış fındık, badem ya da pekan cevizi kullanarak kıtır dokuyu koruyabilirsiniz.
• Yulaf ezmesinin bir kısmını tam buğday unu veya ince çekilmiş yulaf unu ile değiştirerek farklı bir taban hazırlayabilirsiniz.
• Tarçının yanında bir tutam muskat veya kakule ekleyerek tatlıya daha zengin bir baharat aroması katabilirsiniz.
• Armut yerine elma ya da şeftali kullanarak aynı tarifi farklı meyvelerle de hazırlayabilirsiniz.
• Vanilin yerine birkaç damla doğal vanilya özütü kullanarak daha yoğun bir vanilya aroması elde edebilirsiniz.
• Limon suyu yerine portakal kabuğu rendesi veya birkaç damla portakal suyu ekleyerek meyvemsi lezzeti zenginleştirebilirsiniz.