Yumuşacık dokusu, mevsimin taptaze kirazları ve fırından yükselen mis gibi vanilya kokusuyla gönülleri fetheden bu kirazlı pratik kek tarifi, yazın en tatlı sürprizlerinden biri olmaya aday. Çay saatlerinden kahvaltıya, dondurmalı tatlı sunumlarından özel ikramlara kadar her sofraya uyum sağlayan kirazlı pratik kek tarifi, hem zahmetsiz hem de meyve aromalı tatlı sevenler için harika bir seçenek sunuyor. Peki; kirazlı pratik kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Kirazlı Ve Çikolatalı Pasta tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kirazlı pratik kek kaç kaloridir?

Bir porsiyon kirazlı pratik kek 270 kaloridir.

Kirazlı Pratik Kek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurta ve şekeri mikserle 3-4 dakika, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
Vanilin, kabartma tozu ve elediğiniz unu azar azar ilave ederek karıştırın. Akışkan ama çok sıvı olmayan bir kek hamuru elde edin.
Kirazları 1 yemek kaşığı unla karıştırarak una bulayın (bu, pişerken dibe çökmesini önler).
Kek harcının yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün, üzerine kirazların bir kısmını serpin. Kalan harcı da ekleyin ve en üste kalan kirazları serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35–40 dakika pişirin. Kürdanla kontrol ederek fırından çıkarın.
Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Ilık servis edilen kirazlı kek, yanında demlenmiş siyah çay, bergamotlu Earl Grey veya vanilyalı rooibos çayı ile harika bir ikili olur.
Yaz aylarında üzerine bir top vanilyalı veya bademli dondurma ekleyerek tatlıyı daha da cazip hâle getirebilirsiniz.
Kekin üzerine ince bir kat pudra şekeri serpmek sunumu zarif hâle getirir. Arzu ederseniz taze nane yaprakları ve birkaç bütün kirazla süsleyebilirsiniz.
Hafif bir kahvaltı için bir dilim kirazlı keki yoğurt ve taze meyvelerle servis edebilirsiniz.
Hamuru muffin kalıplarında pişirerek çay davetlerine kolayca sunulabilecek porsiyonlar hazırlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Kirazları az miktarda unla harmanlamak, kekin içinde dibe çökmelerini önler ve daha homojen dağılmalarını sağlar.
Özellikle olgun ve sulu kirazlar kullanıyorsanız, doğradıktan sonra bir süzgeçte bekletip fazla suyunu alarak hamurun sulanmasını önleyin.
Yumurtaların büyüklüğü ve kirazın nem oranı değişebileceğinden un miktarını yavaş yavaş ekleyin. Hamur çok katı olmamalı, akışkan kıvamda olmalı.
Her fırın farklı pişirebilir; 175°C alt üst ayarda, ısıyı sabit tutarak pişirin. İlk 25 dakika kapağını açmayın ki kek sönmesin.
Kekin kolayca çıkması için kalıbınızı hem yağlayın hem de hafifçe unlayın veya yağlı kâğıt serin.

Tarif Kategorileri

Çay Saati Tarifleri Kek Tarifleri Meyveli Tatlı Tarifleri Pratik Kek Tarifleri Farklı Tatlı Tarifleri Tatlı Kek Tarifleri Atıştırmalık Tatlı Atıştırmalık Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle