• 750 ml içme suyu
• 6 adet olgun taze incir
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 ince dilim limon

Ev Yapımı Köpüklü İncir Gazozu Tarifi Alternatif Öneriler:

• Taze incir seçerken iyice olgunlaşmış ancak ezilmemiş ve bozulmamış meyveleri tercih edebilirsiniz.
• Mor incir yerine yeşil incir kullanarak daha hafif aromalı bir içecek hazırlayabilirsiniz.
• Toz şeker miktarını incirlerin tatlılığına göre bir miktar değiştirebilirsiniz; ancak şeker miktarındaki değişiklik fermantasyon hızını ve sonucunu da etkileyebilir.
• Beyaz şeker yerine esmer şeker kullanılabilir; bu değişiklik içeceğin rengini koyulaştırıp aromasını farklılaştırabilir.
• Limon dilimi yerine birkaç ince parça portakal kabuğu ekleyerek narenciye aromasını çeşitlendirebilirsiniz.
• Daha ferah bir koku için karışıma birkaç taze nane yaprağı ilave edebilirsiniz.
• Hafif baharatlı bir aroma isterseniz çok küçük bir parça çubuk tarçın kullanılabilir.
• İncirin aromasını bastırmaması için karanfil gibi yoğun baharatları oldukça ölçülü kullanabilirsiniz.
• Daha sade bir incir tadı elde etmek isterseniz limonu tamamen çıkarıp tarifi yalnızca incir, su ve şekerle hazırlayabilirsiniz.
• İçme suyu olarak klor kokusu belirgin olmayan temiz su tercih etmek içece��in aromasının daha doğal kalmasına yardımcı olur.
• Fermantasyon istemiyorsanız incirleri şeker ve suyla kısa süre pişirip süzdükten sonra soğutabilir, servis sırasında sade maden suyuyla karıştırarak alkolsüz köpüklü bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
• Fermantasyonlu versiyonda maya ayrıca eklenmese bile doğal süreçte etanol oluşabileceğini göz önünde bulundurun; kesinlikle alkolsüz bir sonuç isteniyorsa maden suyuyla hazırlanan fermantasyonsuz yöntemi tercih edin.