Yumuşacık dokusu, hafifliği ve pratik hazırlanışıyla çay saatlerinin en sevilen lezzetlerinden biri olan yoğurtlu pamuk kek tarifi, mutfakta zahmetsiz ama etkileyici bir tat arayanlara hitap ediyor. Özellikle yumuşak kek sevenlerin favorisi haline gelecek bu yoğurtlu pamuk kek tarifi, hem günlük sofralarda hem de misafir ikramlarında fark yaratacak. Peki; yoğurtlu pamuk kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Limonlu Pound Kek tarifine göz atabilirsiniz

Bir porsiyon yoğurtlu pamuk kek kaç kaloridir?

Bir porsiyon yoğurtlu pamuk kek 250 kaloridir.

Yoğurtlu Pamuk Kek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurtaları ve şekeri geniş bir kapta mikserle 3-4 dakika kadar çırpın, krema kıvamına gelsin.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilin ve rendelenmiş limon kabuğunu da ekleyin.
Elediğiniz un ve kabartma tozunu karışıma yavaş yavaş ilave ederek spatula ile yedirin.
Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. (İlk 30 dakika fırın kapağını açmayın. Kürdan testini unutmayın.)
Kek tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Çay saatlerinde ya da kahve yanında ikram edilebilecek en yumuşak keklerden biridir. Ilık ya da oda sıcaklığında servis edin.
Üzerine hafifçe pudra şekeri serpebilir, dilerseniz yanında limon kabuğu rendesiyle aromalandırılmış krema ile sunabilirsiniz.
Kekin yanına mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi) veya bir top sade dondurma çok yakışır.
Kalıptan çıkardıktan sonra dilimleyip tatlı tabaklarında şık sunumlar yapabilirsiniz.

Püf Noktası

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Yumurtayı ve şekeri iyice çırpmak, kekin kabarık ve pamuksu dokusunun temelidir.
Kek karışımını hazırladıktan sonra çok bekletmeden fırına verin, aksi halde kabarma gücü düşer.
Unu mutlaka eleyerek ekleyin. Böylece kek daha hafif olur.
Kekin pişip pişmediğini anlamak için orta kısmına kürdan batırın. Temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.
Soğuduktan sonra streç filmle sarıp buzdolabında 2–3 gün tazeliğini koruyabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Tatlı Tarifleri Farklı Tatlı Tarifleri Tatlı Kek Tarifleri Çay Saati Tarifleri Atıştırmalık Tatlı Atıştırmalık Tarifler Pratik Kek Tarifleri Kek Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle