• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• ½ su bardağı sıvı yağ
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 adet limonun suyu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak üzeri için pudra şekeri veya limon dilimleri

Yoğurtlu Limonlu Kek Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Yoğurt Alternatifleri

• Sade yoğurt yerine süzme yoğurt kullanabilirsiniz; kek daha yoğun ve kremamsı bir doku kazanır.
• Bitkisel yoğurtlar (badem, soya, fındık veya hindistancevizi yoğurdu) kullanarak vegan veya daha hafif bir kek elde edebilirsiniz.

Sıvı Yağ Alternatifleri

• Sıvı yağ yerine tereyağı veya eritilmiş margarin kullanabilirsiniz; kek daha aromatik ve yoğun bir tat kazanır.
• Daha hafif bir alternatif için zeytinyağı (hafif aromalı) veya ayçiçek yağı tercih edilebilir.

Şeker Alternatifleri

• Toz şeker yerine esmer şeker kullanarak hafif karamelimsi bir aroma elde edebilirsiniz.
• Daha sağlıklı bir seçenek için bal, akçaağaç şurubu veya agave şurubu ile tatlandırabilirsiniz; kekin dokusu biraz daha nemli olur.

Limon Alternatifleri

• Limon kabuğu ve suyunu portakal veya lime ile değiştirebilirsiniz; tatlıya farklı bir narenciye aroması kazandırır.
• Limon kabuğu yerine narenciye aromalı vanilin veya birkaç damla narenciye özü kullanmak da hafif aroma sağlar.

Un Alternatifleri

• Normal un yerine tam buğday unu veya badem unu kullanabilirsiniz; tam buğday unu daha yoğun ve lifli bir doku verir, badem unu ise daha hafif ve aromatik olur.
• Glutensiz bir kek için glutensiz un karışımları tercih edebilirsiniz.

Vanilin Alternatifleri

• Paket vanilin yerine vanilya özütü veya çubuk vanilya kullanmak kekin aromatik profilini güçlendirir.

Servis ve Süsleme Alternatifleri

• Kekin üzerine pudra şekeri yerine rendelenmiş beyaz çikolata veya limonlu glaze ekleyebilirsiniz.
• Yanına taze meyveler, krem şanti veya bir top dondurma ile servis ederek sunumu zenginleştirebilirsiniz.