Sağlıklı ve hafif tatlı arayışınız için ideal bir seçenek olan şekersiz sodalı kek tarifi, doğal malzemelerle hazırlanan, şeker içermeyen ama lezzetinden ödün vermeyen bir tarif sunuyor. Şekersiz sodalı kek tarifi sayesinde hem çocuklar hem de diyete dikkat edenler gönül rahatlığıyla bu hafif ve kabarık keki tüketebilir. Yoğurt ve soda ile kabaran hamuru, limon kabuğu ve tarçın gibi doğal aromalarla zenginleştirilerek, pratik bir şekilde hazırlanır. Peki; şekersiz sodalı kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

İki Yumurtalı Kek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon şekersiz sodalı kek kaç kaloridir?

Bir porsiyon şekersiz sodalı kek 150 kaloridir.

Şekersiz Sodalı Kek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Derin bir kapta yumurtaları köpürene kadar çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı tarçın ile limon kabuğunu ekleyin. Mikser veya spatula ile karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
Son olarak maden suyunu ekleyip hafifçe karıştırın. Soda, kekinizi hafif ve kabarık yapacaktır.
Ceviz, kuru üzüm veya diğer ek malzemeleri ilave edin.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak içinin pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek piştikten sonra fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kekinizi dilimleyip yanında sade bir fincan Türk kahvesi veya şekersiz bitki çayı ile sunabilirsiniz.
Yanına taze mevsim meyveleri (çilek, yaban mersini, nar taneleri) ekleyerek hem görsel hem de tat açısından zenginleştirebilirsiniz.
Bir kaşık süzme yoğurt ya da labne ile servis ederek kekin ağırlığını dengeleyebilirsiniz.
Üzerine hafifçe kıyılmış fındık, ceviz veya badem serpiştirerek ekstra çıtırlık katabilirsiniz.
Eğer isterseniz, az miktarda doğal bal veya pekmezle hafif tatlandırabilirsiniz (bu durumda tamamen şekersiz olmaz ama doğal tatlılık ekler).

Püf Noktası

Soda, hamurun kabarmasını sağlar ancak fazla karıştırmak gazını kaçırır; bu yüzden dikkatlice ve son aşamada ekleyin.
Un miktarı markaya göre değişebilir; hamurun çok sert olmaması için unu azar azar ilave edin.
Daha hafif bir tat için yoğurt yerine kefir veya süt de tercih edilebilir.
Kekinizin güzel kabarması için kabartma tozunun taze olmasına dikkat edin.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin ve ara ara kontrol edin, çok yüksek ısı kekin dışını yakabilir, içi pişmeyebilir.
Kekin içine kürdan batırarak kontrol edin; kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
Limon kabuğu rendesi veya vanilin kullanabilirsiniz, ancak bu opsiyoneldir.

Tarif Kategorileri

Pratik Kek Tarifleri Diyet Tatlı Tarifleri Pratik Tatlı Tarifleri Kek Tarifleri Tatlı Tarifleri Çay Saati Tarifleri Tatlı Kek Tarifleri Farklı Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle