Cupcake için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 1/2 su bardağı un
• 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı taze veya donmuş frambuaz

Kreması için:

• 200 gr krem peynir (oda sıcaklığında)
• 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Bir avuç frambuaz (süsleme için)

Frambuazlı Cupcake Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

• Krema Alternatifi: Klasik krem peynirli kremanın yerine vanilyalı veya çikolatalı ganaj kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Hamur Aroması: Hamura limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek ferah ve meyvemsi bir aroma katabilirsiniz.
• Meyve Kombinasyonu: Frambuazların yanında yaban mersini veya böğürtlen kullanarak renk ve tat çeşitliliği sağlayabilirsiniz.
• Çikolata Dokunuşu: Hamura veya kremaya beyaz veya bitter çikolata parçacıkları eklemek, frambuazla mükemmel bir uyum sağlar.
• Diyet Versiyon: Şeker miktarını azaltarak veya bal/akçaağaç şurubu kullanarak daha hafif bir cupcake hazırlayabilirsiniz.
• Mini Versiyon: Normal boy cupcakeler yerine mini cupcake yaparak parti sunumları ve ikramlar için daha pratik bir alternatif yaratabilirsiniz.
• Krema Süsleme Fikirleri: Kremayı sıkarken farklı uçlar kullanarak dalga, gül veya yıldız şeklinde dekoratif desenler oluşturabilirsiniz.
• Porsiyon Farkı: Tek porsiyonluk değil, katlı mini pastacıklar şeklinde hazırlayarak özel günlerde şık bir sunum yapabilirsiniz.