Keki için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker 
• 1 paket vanilya 
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt 
• 1,5 su bardağı un 

Puding için

• 1 adet yumurta
• 1,5 yemek kaşığı nişasta 
• 2 yemek kaşığı toz şeker 
• 1 paket vanilin 
• 1 su bardağı + 1/2 çay bardağı süt 

Elma dolgusu için

• 2 adet elma
• 1 yemek kaşığı esmer toz şeker 
• 1/2 çay kaşığı tarçın 
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Elmalı Puding Keki Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Keki için

• Un: Normal un yerine tam buğday unu veya kepekli un kullanabilirsiniz; kek daha besleyici ve lif açısından zengin olur.
• Süt: Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanarak kekinizi vegan veya laktozsuz yapabilirsiniz.
• Sıvı yağ: Tereyağı veya hindistancevizi yağı ile değiştirebilirsiniz; kekin aroması farklılaşır.
• Şeker: Toz şeker yerine esmer şeker, hindistancevizi şekeri veya agave şurubu kullanabilirsiniz; tatlılığı daha doğal olur.

Puding için

• Süt: Normal süt yerine bitkisel sütler (badem, soya, yulaf) kullanılabilir.
• Şeker: Pudingi daha hafif yapmak için toz şeker yerine bal veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
• Nişasta: Mısır nişastası yerine patates nişastası veya arrowroot kullanabilirsiniz.

Elma dolgusu için

• Elma türü: Tatlı veya ekşi elma yerine Granny Smith, Golden Delicious veya Fuji elması kullanabilirsiniz; lezzet ve kıvam farklı olur.
• Şeker: Esmer şeker yerine toz şeker veya bal kullanabilirsiniz.
• Baharat: Tarçın yerine karanfil tozu, muskat rendesi veya zencefil de ekleyerek farklı aroma katabilirsiniz.