Name: Cocostar Kek Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: İç Dolgu İçin:2 su bardağı Hindistan cevizi; 2 adet yumurta akı; 3 yemek kaşığı pudra şekeri; Kek Hamuru İçin:3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı sıvı yağ; 2 su bardağı un; 2 yemek kaşığı kakao; 1 paket vanilin; 1 paket kabartma tozu; Cocostar Kek Tarifi İçin Alternatif Öneriler:Hamur AlternatifleriKek hamuruna 1–2 yemek kaşığı kakao yerine hindistan cevizi unu ekleyerek farklı bir aroma ve doku yaratabilirsiniz.; Süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.; İç Dolgu AlternatifleriHindistan cevizi dolgusuna ince çekilmiş fındık, ceviz veya badem ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.; Pudra şekeri yerine az miktarda bal veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.; Sos AlternatifleriÜzerine çikolata sosu yerine karamelli sos veya beyaz çikolata sosu dökebilirsiniz.; Taze meyve püreleri (çilek, frambuaz) ile servis ederek farklı bir aroma profili oluşturabilirsiniz.; Sunum AlternatifleriKekin iç dolgusu ile küçük toplar yapıp tek tek servis ederek mini Cocostar topları hazırlayabilirsiniz.; Üst kısmı hindistan cevizi veya kakao ile kaplayarak daha şık ve profesyonel bir görünüm elde edebilirsiniz.

Evde yapabileceğiniz nefis bir tatlı olan Cocostar Kek, yumuşacık kek hamuru ve hindistan cevizli dolgusuyla tatlı krizlerinin en lezzetli çözümü. Bu Cocostar Kek tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de görsel olarak etkileyici sunumuyla misafir sofralarını şenlendiriyor. Evde denemek isteyenler için Cocostar Kek tarifi, pudra şekeri veya çikolata sosuyla zenginleştirilerek servise hazır hâle getirilebilir. Peki; cocostar kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Türk Kahveli Kek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon cocostar kek 350 kaloridir.

Cocostar Kek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

İç Dolgu İçin:

2 su bardağı Hindistan cevizi
2 adet yumurta akı
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Kek Hamuru İçin:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Cocostar Kek Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Hamur Alternatifleri

Kek hamuruna 1–2 yemek kaşığı kakao yerine hindistan cevizi unu ekleyerek farklı bir aroma ve doku yaratabilirsiniz.
Süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

İç Dolgu Alternatifleri

Hindistan cevizi dolgusuna ince çekilmiş fındık, ceviz veya badem ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Pudra şekeri yerine az miktarda bal veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.

Sos Alternatifleri

Üzerine çikolata sosu yerine karamelli sos veya beyaz çikolata sosu dökebilirsiniz.
Taze meyve püreleri (çilek, frambuaz) ile servis ederek farklı bir aroma profili oluşturabilirsiniz.

Sunum Alternatifleri

Kekin iç dolgusu ile küçük toplar yapıp tek tek servis ederek mini Cocostar topları hazırlayabilirsiniz.
Üst kısmı hindistan cevizi veya kakao ile kaplayarak daha şık ve profesyonel bir görünüm elde edebilirsiniz.

Cocostar Kek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurta aklarını köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyip karıştırın. Karışımın elle şekil verilebilecek kıvamda olmasına dikkat edin.
Yumurtaları toz şekerle birlikte kabarana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın, ardından sıvı karışıma ekleyerek düşük devirde pürüzsüz bir hamur elde edin.i
Hamurun yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün. İç dolgu karışımından küçük toplar yaparak hamurun üzerine yan yana dizin. Kalan kek hamurunu da iç dolgunun üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
Kek soğuduktan sonra dilimleyin ve servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serperek sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kek dilimlerini tabağa düzgünce yerleştirip üzerine pudra şekeri veya rendelenmiş Hindistan cevizi serpiştirerek görselliği artırabilirsiniz.
Yanına bir top vanilyalı veya çikolatalı dondurma ekleyerek sıcak-soğuk kontrastı yaratabilirsiniz.
Misafirler için porsiyonları küçük tutarak şık sunumlar hazırlayabilirsiniz.
Kekin yanına taze meyveler veya çikolata sosu da servis ederek ekstra lezzet katabilirsiniz.

Püf Noktası

İç dolguyu hazırlarken yumurta aklarını iyice çırpın, bu sayede karışım daha kabarık ve kolay şekil alan bir kıvam alır.
Kek hamurunu çırparken kuru malzemeleri ekledikten sonra düşük devirde karıştırın; böylece hamur sönmez.
Kek ve iç dolgu arasındaki dengeyi sağlamak için dolgu toplarını çok büyük yapmamaya özen gösterin.
Kek piştikten sonra tamamen soğumasını bekleyin; sıcak hamurla servis yapmak dolgunun dağılmasına neden olabilir.
Fırın ısısının doğru olması, kekin kabarması ve altının yanmaması için kritik öneme sahiptir.

Tarif Kategorileri

Kek Tarifleri

Malzemeler

Cocostar Kek Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle