Çikolatalı Portakallı Kek Tarifi
Selin Hıdır
2282 Tarif       1 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Evde hem pratik hem de şık bir tatlı hazırlamak isteyenler için çikolatalı portakallı kek tarifi, portakalın ferah aroması ve çikolatanın yoğun lezzetiyle kısa sürede hazırlanabilen nefis bir seçenek sunuyor. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sofralara renk katan çikolatalı portakallı kek tarifi, hem görsel olarak hem de lezzet açısından misafirlerin beğenisini kazanacak bir alternatiftir. Peki; çikolatalı portakallı kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri..

Bir porsiyon çikolatalı portakallı kek kaç kaloridir?

Bir porsiyon çikolatalı portakallı kek 380 kaloridir.

Çikolatalı Portakallı Kek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Çikolatalı portakallı kek tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Yumurta:

Şeker:

Yağ:

Süt:

Portakal:

Çikolata:

Çikolatalı Portakallı Kek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Fırını 180°C’ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayıp unlayın.
  2. Yumurta ve şekeri mikserle 3–4 dakika çırpın, karışım krema kıvamına gelmeli.
  3. Sıvı yağ, süt, portakal suyu ve kabuğunu ekleyip karıştırın.
  4. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  5. Çikolata parçalarını ekleyin ve hafifçe karıştırın.
  6. Hamuru kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35–40 dakika pişirin. (Kürdan testi ile kontrol edin)
  7. Kek piştikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın, üzerine portakal dilimleri veya çikolata sos ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Kekinizi çay veya kahve ile birlikte servis ederek klasik bir ikili oluşturabilirsiniz.
  • Üzerine pudra şekeri serpebilir, eritilmiş çikolata veya portakal dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
  • Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyin; sıcak servis yaparsanız çikolata akabilir.
  • Yanında bir top vanilyalı dondurma veya krem şanti ile servis ederek tatlıyı daha özel hâle getirebilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Portakal Aroması: Portakal kabuğu rendesini çok ince alırsanız kekin aroması daha yoğun olur.
  • Çikolata Kullanımı: Çikolatayı hamura ekledikten sonra fazla karıştırmayın; yoksa çikolata eriyip doku bozulabilir.
  • Fırın Isısı: Kekin kabarması için fırın önceden ısıtılmalı ve pişirme süresine dikkat edilmelidir.
  • Kek Kontrolü: Kürdan testi yaparak kekin içinin piştiğinden emin olun; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
  • Hamur Kıvamı: Hamur çok yoğun olursa kek sert olur; sıvı malzemeleri dikkatli ölçün.

Tarif Kategorileri

Kek Tarifleri

Benzer Tarifler

Elmalı Puding Kek Tarifi
Glutensiz Bademli Kek Tarifi
Fırında Yumurtalı Muffin Tarifi
Cevizli Tahinli Muffin Tarifi
Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Elmalı Tahinli Muffin Tarifi