• 850 gr taze fasulye
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet kesme şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıcak su

Taze Fasulye Kavurması Tarifi Alternatif Öneriler:

• Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı veya hafif aromalı bitkisel yağlar kullanılabilir.
• Yeşil biber yerine kırmızı kapya biber tercih edilerek yemeğe farklı bir renk ve lezzet kazandırılabilir.
• Domates salçası yerine biber salçası kullanılabilir ya da iki salça karıştırılarak daha yoğun bir aroma elde edilebilir.
• Taze domates bulunmadığında rendelenmiş konserve domates kullanılabilir.
• Kuru soğan yerine arpacık soğan kullanılarak daha hafif bir tat elde edilebilir.
• Karabiberin yanında az miktarda pul biber eklenerek yemeğe hafif bir baharatlılık kazandırılabilir.
• Kesme şeker yerine 1 çay kaşığı toz şeker kullanılabilir.
• Taze fasulyenin farklı çeşitleriyle de aynı tarif hazırlanabilir; ince veya geniş fasulyeler tercih edilebilir.
• Daha yoğun sebze lezzeti için tarife birkaç diş ince doğranmış sarımsak eklenebilir.
• Zeytinyağlı lezzetlerden hoşlananlar yağ miktarını biraz artırarak daha aromatik bir sonuç elde edebilir.