Name: Güveçte Etli Patlıcan
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 21 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 300 gr yağsız kuzu eti; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım yemek kaşığı biber salçası; 1 kg patlıcan; 10 diş sarımsak; 3-4 sivribiber; 5 domates

Güveçte Etli Patlıcan Tarifi İçin

Malzemeler

300 gr yağsız kuzu eti
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 kg patlıcan
10 diş sarımsak
3-4 sivribiber
5 domates

Güveçte Etli Patlıcan

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Eti çiğden toprak güvece alın. Biber salçası ve zeytinyağı ilave edip karıştırın.
Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun. Küp şeklinde doğrayıp tuzla suda bekletin. Soğuk suyla yıkayıp süzdürdüğünüz patlıcanları etin üzerine ilave edin.
Sarımsakları ince kıyın. Biberleri doğrayın. Her ikisini patlıcanların üzerine ilave edin.
En üste kabuklarını soyup ince doğradığınız domatesleri yerleştirip 1 saat pişirin. Sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Bayram Yemekleri Kırmızı Et Yemekleri Patlıcanlı Tarifler Et Tarifleri Sulu Yemek Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle