Zeytinyağlı Türlü Tarifi
Selin Hıdır
4044 Tarif       10 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Yaz ve bahar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı türlü tarifi, birbirinden farklı sebzelerin aynı tencerede buluştuğu renkli ve doyurucu bir yemek sunuyor. Patlıcan, kabak, patates ve biber gibi sebzelerin zeytinyağıyla yavaş yavaş pişmesi sayesinde ortaya çıkan uyumlu lezzet, hem hafif hem de oldukça iştah açıcı bir alternatif oluşturuyor. İster ana yemek olarak ister et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edilebilen bu tarif, sebzelerin doğal aromalarını ön plana çıkaran sade ve geleneksel bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenek oluyor. Dinlendikçe lezzeti daha da güzelleşen türlü, sıcak ya da soğuk servis edilebilmesiyle her öğüne kolayca uyum sağlıyor. Peki; zeytinyağlı türlü nasıl yapılır? İşte zeytinyağlı türlü tarifi ve malzemeleri...

Köfteli Türlü tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon zeytinyağlı türlü 260 kaloridir.

Zeytinyağlı Türlü Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Zeytinyağlı Türlü Tarifi Alternatif Öneriler:

Zeytinyağlı Türlü Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Patlıcanları alacalı soyup iri küpler halinde doğrayın. Acısının çıkması için tuzlu suda yaklaşık 15 dakika bekletip süzün.
  2. Kabakları, patatesleri, biberleri ve domatesleri iri parçalar halinde doğrayın. Soğanı yemeklik, sarımsakları ise ince ince doğrayın.
  3. Geniş bir tencereye zeytinyağını alın. Soğan ve sarımsakları birkaç dakika kavurduktan sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
  4. Patatesleri tencereye ilave edip birkaç dakika çevirin. Ardından patlıcan, kabak ve biberleri ekleyin.
  5. Domatesleri, tuzu, karabiberi ve şekeri ilave edin. Sıcak suyu da ekledikten sonra malzemeleri nazikçe karıştırın.
  6. Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Sebzeler yumuşadığında ocaktan alın.
  7. Zeytinyağlı türlüyü oda sıcaklığına geldikten sonra servis tabağına alın. Dilerseniz birkaç saat dinlendirdikten sonra soğuk olarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi

.

  Püf Noktası

.

Tarif Kategorileri

Farklı Sebze Yemekleri

Benzer Tarifler

Fırında Peynirli Top Kabak Dolması Tarifi
Yoğurtlu Sosuyla Fırında Baharatlı Kabak Tarifi
Kabak Tempura Tarifi
Kabak Cupcake Tarifi
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi
Mantar Kavurma Tarifi