1. Brüksel lahanalarının en dış kabukları soyulur. Alt kısımlarındaki sert kök kısmı kesilir ve bütün kirlerinden, mikroplarından arınsın diye sirkeli su da bekletilir.
2. Zeytinyağı tencereye alınır. Yemeklik doğranan soğan tencereye alınarak kavrulmaya başlanır.
3. Rengi değişmeye başladığında ezilmiş sarımsak eklenir.
4. Soğanlar pembeleştiğinde salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
5. Patates ve havuç yıkanır, kabukları soyulur. Ardından o küp küp doğranır.
6. Brüksel lahanası isteğe göre ortadan ikiye bölünebilir ya da bütün olarak kullanılabilir.
7. Brüksel lahanası, patates, havuç, pirinç ve baharatlar eklenerek kavrulur.
8. Su eklenerek pişemeye bırakılır. Kontrollü şekilde pişirilir ve ihtiyaca göre su eklenebilir. Afiyet olsun.

1 Porsiyon Brüksel Lahanası Yemeği Kaç Kalori?

1. Zeytinyağlı brüksel lahanası yemeğinin bir porsiyonu, yaklaşık 75 kalori değerindedir.