İncecik dilimlenmiş kabakların eriyen peynirlerle buluştuğu kabak cupcake tarifi, hem hafif hem de şık sunumuyla sofralara farklı bir lezzet katıyor. Sebze yemeyi sevmeyenlerin bile keyifle tüketebileceği kabak cupcake tarifi, dışı hafif kızarmış kıtır dokusu ve iç kısmındaki yumuşacık peynirli katmanlarıyla kahvaltıdan çay saatine kadar günün her anında tercih edilebilecek nefis bir alternatif sunuyor. Pratik hazırlanışı sayesinde mutfakta fazla zaman harcamadan hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarif, yanında yoğurtlu soslarla servis edildiğinde çok daha doyurucu ve keyifli hale geliyor. Peki; Kabak Cupcake nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Ispanaklı Cupcake tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon Kabak Cupcake 190 kaloridir.

Kabak Cupcake Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet orta boy kabak
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
8 dilim kaşar peyniri
2 yemek kaşığı galeta unu

Kabak Cupcake Tarifi Alternatif Öneriler:

Parmesan peyniri yerine eski kaşar veya mozzarella kullanabilirsiniz.
Kaşar peynirinin arasına beyaz peynir ekleyerek daha yoğun lezzet elde edebilirsiniz.
Kabakların arasına ince dilimlenmiş patates ekleyerek farklı bir doku oluşturabilirsiniz.
Toz kırmızı biber yerine pul biber kullanarak daha baharatlı bir aroma sağlayabilirsiniz.
Galeta unu yerine mısır unu kullanarak çıtır bir taban elde edebilirsiniz.
İçerisine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
Daha hafif bir tarif için peynir miktarını azaltabilirsiniz.
Kabak yerine ince dilimlenmiş patlıcan ile de benzer cupcake’ler hazırlayabilirsiniz.
Üzerine çörek otu veya susam serperek farklı bir görünüm elde edebilirsiniz.
Muffin kalıbı yerine küçük güveç kaplarında hazırlayarak şık sunumlar yapabilirsiniz.

Kabak Cupcake Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kabakları yıkayıp mandolin yardımıyla ince uzun dilimler halinde kesin. Fazla suyunu almak için hafifçe kağıt havlu ile kurulayın.
Geniş bir karıştırma kabında kabak dilimlerini zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve toz kırmızı biber ile harmanlayın. Üzerine parmesan peynirini ekleyip tekrar karıştırın.
Muffin kalıplarını hafifçe yağlayın ve tabanlarına az miktarda galeta unu serpiştirin.
Kabak dilimlerini kalıpların kenarlarına gelecek şekilde yerleştirin. Aralarına küçük parçalar halinde kaşar peyniri ekleyerek kat kat dizin.
Tüm kalıpları doldurduktan sonra üzerlerine kalan parmesan peynirinden serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 185 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan kabak cupcakeleri birkaç dakika dinlendirdikten sonra dikkatlice kalıptan çıkarıp servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kabak cupcakeleri yanında sarımsaklı yoğurt veya yoğurtlu dip sos ile servis edebilirsiniz.
Kahvaltı sofralarında peynir çeşitleri ve zeytin ile birlikte sunabilirsiniz.
Üzerine ince kıyılmış dereotu serperek daha ferah bir aroma katabilirsiniz.
Mini boyutları sayesinde çay saatlerinde atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.
Yanında mevsim salatası ile hafif bir öğün alternatifi oluşturabilirsiniz.

Püf Noktası

Kabakları ince ve eşit kalınlıkta dilimlemek pişme süresinin dengeli olmasını sağlar.
Kabakların fazla suyunu almak cupcakelerin dağılmasını önler.
Muffin kalıplarını iyi yağlamak kolay çıkarılmasına yardımcı olur.
Peynirleri katlar arasına eşit dağıtmak daha yoğun lezzet elde etmenizi sağlar.
Fırının fanlı ayarında pişirmek üzerlerinin daha çıtır olmasına yardımcı olabilir.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan çıkarmak şeklinin korunmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Kabaklı Tarifler

Malzemeler

Kabak Cupcake Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle