Pembe sultan, kırmızı pancar ve yoğurt ile hazırlanan bir mezedir. Yemeklerin yanında sunulan pembe sultan, sarımsak ile zenginleştirilir. İsteğe göre kişniş ve ceviz gibi malzemeler de ilave edebilirsiniz. Hazırsanız, pembe sultan tarifi için detaylara geçebiliriz.

Pancar severler için ayvalı pancar salatası ve pancar carpaccio tarifine de göz atabilirsiniz.

Pembe Sultan Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı konserve kırmızı pancar
3 yemek kaşığı yoğurt
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz

Süslemek için:

Pancar turşusu
Bir tutam maydanoz

Pembe Sultan

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Öncelikle sarımsağın kabuklarını soyun ve ince ince kıyın. Ardından bıçağın ters tarafıyla bastırarak püre haline getirin.
Konserve veya haşlanmış pancarı, mutfak robotuna alarak püre kıvamına gelene kadar çektirin.
Süzme yoğurt ve normal yoğurdu büyük bir kapta karıştırın.
Üzerine sarımsak, tuz ve pancar püresini ekleyerek pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı servis tabağına alın.
Pembe sultan mezesini pancar turşusu ve maydanoz ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Pembe sultan mezesini tavuk kebabı gibi tavuk yemekleri veya kırmızı et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Yaz aylarında konserve pancar, kış aylarında ise doğal pancarı haşlayarak kullanabilirsiniz.
Pancarı pürüzsüz kıvama gelinceye kadar blender veya mutfak robotundan geçirin.
Tarifte mutlaka süzme ve normal yoğurt kullanın.
Sarımsak miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz.
Pembe sultan mezesini bekletmeden servis edin.

Tarif Kategorileri

Vejetaryen Yemekleri Meze Tarifleri Yoğurtlu Tarifler Salata Tarifleri Video Tarifler Diyet Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle