Yahni, Osmanlı'dan günümüze kadar ulaşan bir yemek türüdür. Soğan yahni, kuzu yahni gibi farklı çeşitleri de mevcuttur. Yahni, sebze, et ve baharatların bir araya getirilerek pişirilmesiyle hazırlanır. Yapımında bol soğan ve domates kullanılır. Kırmızı etin yanı sıra tavuk eti ve deniz ürünleri ile de hazırlanabilir. peki, ciğer yahni nasıl yapılır? Malzemeler hazırsa, ciğer yahni tarifine geçebiliriz.

1 Porsiyon Ciğer Yahni Kaç Kalori?

Ciğer yahninin bir porsiyonu, yaklaşık 270 kaloridir. Protein ve demir bakımından zengindir.

İçinde ciğer olsun da ne olursa olsun diyenler için, yaprak ciğer ve tavuk ciğer tarifini buraya bırakıyoruz.