Tavada Hazırlanan Sütlü Patates Tarifi
Selin Hıdır
4490 Tarif       14 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Patatesin en lezzetli hallerinden biri olmaya aday bu tarif, yumuşacık dokusu, sütle hazırlanan kıvamlı sosu ve eriyen kaşar peyniriyle sofralara farklı bir lezzet katıyor. Kısa sürede tek tavada hazırlanan bu pratik yemek, ister ana yemeklerin yanında ister tek başına doyurucu bir alternatif olarak servis edilebilir. Tavada Hazırlanan Sütlü Patates Tarifi, az malzemeyle hazırlanan, her lokması kremamsı kıvamıyla damakta iz bırakan ve ekmek banmadan bitirmesi zor bir lezzet arayanlar için harika bir seçimdir. Peki; sütlü patates nasıl yapılır? İşte sütlü patates tarifi ve malzemeleri...

Tahinli Patates Salatası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon sütlü patates 360 kaloridir.

Tavada Hazırlanan Sütlü Patates Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Üzeri İçin

Tavada Hazırlanan Sütlü Patates Tarifi Alternatif Öneriler:

Tavada Hazırlanan Sütlü Patates Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Patateslerin kabuklarını soyup iri küpler halinde doğrayın. Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve patatesleri orta ateşte birkaç dakika çevirerek hafif renk almalarını sağlayın. Ardından kapağını kapatıp ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.
  2. Başka bir kapta süt ile unu çırpma teli yardımıyla pürüzsüz hale getirin. Hazırladığınız karışımı pişen patateslerin üzerine dökün ve sürekli karıştırarak sosun koyulaşmasını sağlayın.
  3. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz sarımsağı ekleyin. Sos kıvam alıp unun kokusu tamamen kaybolunca rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin. Peynir eriyip sosla bütünleşene kadar birkaç dakika daha pişirin.
  4. Küçük bir tavada tereyağını eritip toz kırmızı biberi kısa süre çevirin. Hazırladığınız tereyağlı sosu patateslerin üzerine gezdirin. İsterseniz ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Sütlü kaşarlı patatesi sıcak servis ederek kaşarın uzayan kıvamını koruyabilirsiniz.
  • Yanında ızgara köfte, tavuk, et yemekleri veya fırında sebzelerle dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
  • Üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu ya da taze kekik serperek hem görünümünü hem de aromasını zenginleştirebilirsiniz.
  • Acı sevenler servis öncesinde pul biber veya tane karabiber ilavesi yapabilir.
  • Taze ekmek veya kızarmış köy ekmeği ile birlikte servis ederek sosunu değerlendirebilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Patatesleri eşit büyüklükte doğramaya özen gösterin. Bu sayede hepsi aynı sürede pişer ve kıvam farkı oluşmaz.
  • Sütü tavaya eklemeden önce unla iyice karıştırarak pürüzsüz bir karışım hazırlayın. Böylece sos topaklanmadan koyulaşır.
  • Patatesler tamamen yumuşamadan kaşar peynirini eklemeyin. Aksi halde peynir gereğinden fazla uzayabilir ve sosun kıvamını bozabilir.
  • Tereyağını kırmızı biberle hazırlarken baharatı yakmamaya dikkat edin. Kısa süre kavurmanız hem rengini hem de aromasını korumasını sağlar.
  • Yemeği bekletmeden servis etmek en iyi sonucu verir. Bekledikçe kaşar sertleşebilir ve sos ilk hazırlanan akışkan kıvamını kaybedebilir.

Tarif Kategorileri

Pratik Yemek Tarifleri

Benzer Tarifler

Evde 5 Dakikada Churchill Tarifi
Asla Erimeyen Kıtır Kıtır Salatalık Turşusu Tarifi
Ev Yapımı Vişne Ekşisi Tarifi
1 Şeftaliyle Sürahi Dolusu Yaz İçeceği Tarifi
Karadeniz Usulü Kiraz Turşusu Tarifi
Karışık Lahana Sarması Turşusu Tarifi