Yumuşacık dokusu ve kremamsı lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak bu sütlü mantar tarifi, hem pratik oluşuyla hem de zarif sunumuyla dikkat çekiyor. Hafif bir meze ya da ana yemeklerin yanına özel bir eşlikçi arıyorsanız, bu nefis sütlü mantar tarifi tam size göre; kısa sürede hazırlanıp büyük beğeni toplayacak! Peki; sütlü mantar nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Fırında İstiridye Mantarı tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon sütlü mantar kaç kaloridir?

Bir porsiyon sütlü mantar 120 kaloridir.

Sütlü Mantar

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tereyağı veya zeytinyağını tavada eritin, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsağı ekleyin, bir dakika daha kavurun.
Dilimlenmiş mantarları ekleyin, suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
Unu ekleyip mantarlarla karıştırın, birkaç dakika kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Tuz ve karabiberi ekleyip, süt koyulaşana kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpiştirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Sütlü mantarın kremamsı sosunu güzelce almak için yanında taze ve çıtır kızarmış ekmekle servis yapabilirsiniz.
Ana yemek yanına hafif bir garnitür olarak pilav ya da bulgur pilavı ile çok uyumludur.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek hem aroma hem de görsellik katabilirsiniz.

Püf Noktası

Mantarları suya çok fazla tutmadan, nemli bir bezle silerek temizlemek lezzet kaybını önler.
Soğan ve sarımsağın güzelce kavrulması, yemeğin aromasını artırır.
Sütü azar azar ve karıştırarak eklemek, topaklanmayı önler ve kremamsı bir sos elde etmenizi sağlar.
Unun çiğ kokusunun gitmesi için mantarla birlikte birkaç dakika kavrulması önemlidir.
Sütle pişirirken sosun çok koyu olmamasına dikkat edin, gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Atıştırmalık Mantarlı Tarifler Pratik Yemek Tarifleri Tuzlu Atıştırmalık Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle