Denizden Sofraya: Domates Soslu Karidesli Makarna Tarifi
Selin Hıdır
1156 Tarif       0 Takipçi
Domates Soslu Karidesli Makarna
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Deniz mahsullerinin enfes tadını evinizde kolayca yakalamak istiyorsanız, bu domates soslu karidesli makarna tarifi tam size göre! Taze karideslerin ve lezzetli domates sosunun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de şık sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Akşam yemeklerinizde misafirlerinizi etkilemek veya ailenize farklı bir lezzet sunmak için ideal olan domates soslu karidesli makarna tarifi, adım adım anlattığımız yapılışıyla herkesin rahatlıkla uygulayabileceği nefis bir seçenek. Peki; domates soslu karidesli makarna nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Karidesli Bulgur Pilavı tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon domates soslu karidesli makarna kaç kaloridir?

Bir porsiyon domates soslu karidesli makarna 450 kaloridir.

Denizden Sofraya: Domates Soslu Karidesli Makarna Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Domates soslu karidesli makarna tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Makarna Alternatifleri:

Karides Alternatifleri:

Domates Alternatifleri:

Yağ Alternatifleri:

Sarımsak ve Soğan Alternatifleri:

Baharat ve Ot Alternatifleri:

Ekstra Tatlandırıcı ve Lezzet Artırıcılar:

Denizden Sofraya: Domates Soslu Karidesli Makarna Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın, makarnayı pakette belirtilen sürede al dente kıvamında haşlayın. Süzün, bir miktar makarna suyunu ayırın.
  2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.
  3. Sarımsakları ekleyin, 1 dakika kavurun.
  4. Domatesleri ve domates salçasını tavaya ilave edin. Orta ateşte 7-8 dakika pişirin.
  5. Kuru kekik, pul biber, tuz ve karabiberle tatlandırın.
  6. Karidesleri ekleyip, karidesler pembeleşene kadar (3-4 dakika) pişirin.
  7. Haşlanmış makarnayı tavaya alın, ayırdığınız makarna suyundan birkaç kaşık ekleyerek karıştırın. Sosun makarnaya iyice yapışmasını sağlayın.
  8. Son olarak doğranmış fesleğeni ekleyip karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Servis sırasında üzerine taze fesleğen veya maydanoz serpebilirsiniz. Hem aroma hem de görsellik açısından çok hoş olur.
  • Yanında birkaç dilim taze limon sunabilirsiniz. Limon suyu, karidesin tadını canlandırır ve yemeğe ferah bir dokunuş katar.
  • Rendelenmiş parmesan veya pecorino peyniri ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
  • Sarımsaklı veya zeytinyağlı kızarmış ekmek dilimleriyle servis yaparak sosu ekmekle de afiyetle tüketebilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Taze ve iri karides kullanmaya özen gösterin. Donmuş karides kullanacaksanız, çözülmesini ve iyice kurulanmasını sağlayın ki su bırakmasın.
  • Makarna çok yumuşak olursa sosla birleştiğinde dağılıp lapa olur. Al dente kıvamda pişirmek hem daha lezzetli hem de sağlıklıdır.
  • Haşlama suyundan birkaç kaşık ayırmak, sosun kıvamını ayarlamak için çok faydalı olur. Suyu sosla beraber kullanmak, makarnanın sosu daha iyi çekmesini sağlar.
  • Domateslerin fazla sulu olmamasına dikkat edin. Sos fazla suluysa biraz daha domates salçası veya birkaç dakika daha pişirme ile kıvamı artırabilirsiniz.
  • Sarımsak çok kızarsa acılaşabilir. Orta ateşte ve kısa sürede pişirmek lezzetin dengelenmesini sağlar.
  • Pul biber miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. Hafif acı sevenler biraz artırabilir.
  • Taze Otlar pişirme sırasında değil, son anda eklemek aromayı korur.

Tarif Kategorileri

Pilav ve Makarna Tarifleri Makarna Tarifleri Yemek Tarifleri Ana Yemek Tarifleri Akşam Yemeği Pratik Yemek Tarifleri Balık Yemekleri

Benzer Tarifler

Beşamelli Fırın Makarna Tarifi
Domates Soslu Tortellini Tarifi
Sosisli Makarna Tarifi
Kesme Makarna Tarifi
Karides Dolgulu Tortellini Tarifi
Kaşarlı Makarna Tarifi