Krem peyniri bir kaba alın. Üzerine dereotunu, pul biberi, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Tortilla ekmeğini tezgaha alın. Üzerine peynirli malzemeyi sürün. Kenarına ince dilimlediğiniz soğan ve somonu ekleyip sıkı bir şekilde rulo yapın. Streç filme sarıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Dilimleyip servis yapın.