Azerbaycan mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan şekerbura, kuruyemiş ile hazırlanan bir tatlı çeşididir. Eski zamanlardan günümüze kadar ulaşan bu tatlı, özellikle Nevruz'un en önemli gelenekleri arasında yer alır. Hamur yapımında şeker kullanılmaz. İç harcında ise ceviz, fındık veya badem kullanılmaktadır. Peki, şekerbura nasıl yapılır? Azerbaycan mutfağından nefis şekerbura yapımı için detaylara geçebiliriz.

Azerbaycan mutfağından gürze ve şah pilavı tarifine göz atmayı unutmayın.