Kuru Üzümlü Tarçınlı Çörek Tarifi
Selin Hıdır
3218 Tarif       7 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Kuru üzümlü tarçınlı çörek tarifi, yumuşacık dokusu ve iç harcındaki tarçının sıcak aromasıyla evde pastane lezzeti yakalamak isteyenler için harika bir seçenektir. Özellikle çay saatlerinde ve kahvaltılarda keyifle tüketilen kuru üzümlü tarçınlı çörek tarifi, pratik hazırlanışı ve mis gibi kokusuyla mutfağınızı sararak herkesin favorisi olmaya adaydır. İçerisindeki kuru üzümün doğal tatlılığı ve hamurun pamuksu yapısı sayesinde her lokmada dengeli ve doyurucu bir lezzet sunar. Peki; kuru üzümlü tarçınlı çörek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Siyah Haşhaşlı Çörek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kuru üzümlü tarçınlı çörek 420 kaloridir.

Kuru Üzümlü Tarçınlı Çörek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Hamur için:

İç harcı için:

Üzeri için:

Kuru Üzümlü Tarçınlı Çörek Tarifi Alternatif Öneriler:

Kuru Üzümlü Tarçınlı Çörek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Ilık sütü bir kaba alın, üzerine şeker ve mayayı ekleyip karıştırın ve birkaç dakika bekletin. Ardından yumurta ve eritilmiş tereyağını ilave edin.
  2. Unu ve tuzu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 30–40 dakika mayalanmaya bırakın.
  3. Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgahta dikdörtgen şeklinde açın. Üzerine yumuşak tereyağı sürün. Tarçın ve şekeri karıştırıp hamurun her yerine serpin. Kuru üzümleri de eşit şekilde dağıtın.
  4. Hamuru rulo şeklinde sarın ve dilimlere kesin. Kestiğiniz parçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
  5. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 15–20 dakika tepside mayalandırın.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20–25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Çörekleri ılık servis etmek, içindeki tarçın ve üzüm aromasını daha belirgin hale getirir.
  • Yanında çay, kahve veya latte ile servis ederek keyifli bir sunum hazırlayabilirsiniz.
  • Üzerine hafif pudra şekeri serpiştirerek şık bir görünüm kazandırabilirsiniz.
  • Kahvaltılarda yanında peynir ve reçel ile farklı bir kombin oluşturabilirsiniz.
  • Dilerseniz üzerine ince bir glazür (şeker + süt karışımı) gezdirerek tatlı bir dokunuş ekleyebilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Hamurun iyi kabarması için mayalama süresine dikkat edin ve hamuru sıcak bir ortamda dinlendirin.
  • Üzümleri kullanmadan önce kısa süre suda bekletmek, daha yumuşak bir doku sağlar.
  • Hamuru çok sert yoğurmamaya dikkat edin; yumuşak hamur daha iyi kabarır.
  • İç harcı eşit dağıtmak, her dilimde aynı lezzeti elde etmenizi sağlar.
  • Fırını önceden ısıtmak, çöreklerin daha güzel kabarıp eşit pişmesini sağlar.
  • Üzerinin fazla kızarmaması için pişirme sırasında kontrol etmeyi unutmayın.

Tarif Kategorileri

Çörek Tarifleri

Benzer Tarifler

Tek Kişilik Pankek Tarifi
Üzümlü Cevizli Nokul Tarifi
Supangle Dolgulu Üçgenler
Çikolatalı Dolgulu Yumuşak Çörek Tarifi
Ebruli Üçgen Krep Tarifi
Damla Çikolatalı Pancake Tarifi