Hamur için:

• 3 su bardağı un
• 125 gr tereyağı (soğuk, küp doğranmış)
• 1/2 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için:

• 500 gr bal kabağı (kabuksuz, küp doğranmış)
• 3 yemek kaşığı toz şeker (damak tadına göre artırılabilir)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı muskat rendesi
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Toz şeker veya pudra şekeri (isteğe bağlı)

Bal kabaklı empanada tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

• Bal kabağı yerine: Tatlı patates, kestane püresi, havuç veya balkabağı-muz karışımı kullanılabilir.
• Şeker yerine: Esmer şeker, bal, akçaağaç şurubu ya da hurma püresi tercih edilebilir.
• Tarçın & muskat yerine: Zencefil, karanfil, yenibahar veya kakule ile farklı baharat dokunuşları ekleyebilirsiniz.
• Hamur için un yerine: Tam buğday unu, mısır unu karışımı ya da glutensiz un karışımları kullanılabilir.
• Tereyağı yerine: Hindistan cevizi yağı, margarin veya zeytinyağı kullanılabilir.
• Süt yerine: Badem sütü, yulaf sütü veya Hindistan cevizi sütü ile vegan bir hamur hazırlanabilir.
• Üzeri için: Yumurta sarısı yerine süt, yoğurt veya bitkisel süt sürülebilir.
• Ek lezzet için: İç harca portakal kabuğu rendesi, kuru üzüm, ceviz, badem veya damla çikolata eklenebilir.