Hızlı ve pratik bir kahvaltı hazırlamak isteyenler için 2 kişilik pankek tarifi, yumuşacık ve kabaran hamuru ile sofralarınıza lezzet katıyor. Bu 2 kişilik pankek tarifi, taze meyveler, bal veya çikolata sosu ile zenginleştirilerek hem göze hem damağa hitap eden şık bir sunum sağlıyor. Hazırlaması kolay, pişirmesi hızlı ve servisi keyifli olan bu tarif, kahvaltılarınızı kısa sürede lezzet şölenine dönüştürüyor. Peki; 2 kişilik pankek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Yumurtasız Pankek Tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon 2 kişilik pankek kaloridir.

2 Kişilik Pankek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 su bardağı un
1 yumurta
3/4 su bardağı süt (isteğe bağlı bitkisel süt)
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı (hamura ve tavaya)
Servis için: Bal, reçel, taze meyve veya çikolata sosu

2 Kişilik Pankek Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Un Seçenekleri

Beyaz un yerine tam buğday unu veya yulaf unu kullanarak daha besleyici bir pankek hazırlayabilirsiniz.
Glutensiz un karışımları ile glutensiz pankekler yapabilirsiniz.

Süt Alternatifleri

Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz.
Laktozsuz süt tercih ederek daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.

Tatlandırıcı Seçenekleri

Toz şeker yerine esmer şeker, hindistan cevizi şekeri veya bal kullanabilirsiniz.
Daha doğal bir tat için vanilya özütü veya tarçın ekleyebilirsiniz.

Ekstra Lezzet Katma

Hamura küçük çikolata parçaları, yaban mersini veya doğranmış muz ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsiniz.
Servis sırasında üzerine fındık, ceviz veya badem serpiştirebilirsiniz.

Sunum Alternatifleri

Pankekleri katmanlı olarak üst üste dizip aralarına reçel, çikolata veya taze meyve ekleyebilirsiniz.
Yanında yoğurt veya krem şanti ile sunarak kahvaltıya ekstra lezzet katabilirsiniz.

2 Kişilik Pankek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurtayı, sütü ve şekeri bir kapta çırpın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Biraz sıvı yağ veya tereyağı ile tavayı yağlayın.
Hamurdan kepçe yardımıyla tavaya dökün. Hamurun yüzeyinde küçük kabarcıklar oluşana kadar pişirin (yaklaşık 2–3 dakika), ardından spatula ile dikkatlice çevirip diğer tarafını 1–2 dakika pişirin.
Pankekleri sıcak olarak servis tabağına alın. Üzerine bal, reçel, taze meyve veya çikolata sosu ekleyerek servis edin.

Servis Önerisi

Katmanlı sunum: Pankekleri üst üste dizerek katmanlı bir kule oluşturabilirsiniz. Aralarına taze meyve veya çikolata sosu eklemek görselliği artırır.
Tatlı ve tuzlu seçenekler: Tatlı olarak bal, reçel, çikolata veya karamel sos ile servis edebilirsiniz. Tuzlu tercih ediyorsanız üzerine peynir, avokado dilimleri veya yumurta ekleyebilirsiniz.
Yanında içecek: Kahve, çay veya taze sıkılmış meyve suyu ile birlikte sunmak kahvaltıyı tamamlar.
Küçük porsiyonlar: İki kişilik tarif olduğu için her kişiye 2–3 pankek düşecek şekilde porsiyonlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Hamur kıvamı: Hamur çok akışkan olursa pankekler dağılır; çok yoğun olursa sert olur. Kıvamı biraz yoğun ama dökülebilir şekilde ayarlayın.
Tavayı ısıtma: Orta ateşte önceden iyice ısıtılmış tavada pişirmek pankeklerin eşit şekilde kabarmasını sağlar.
Kabarcıkları bekleme: Hamurun yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar pişirin, ardından spatula ile çevirin.
Hamuru fazla karıştırmayın: Hamuru fazla çırpmak gluten oluşumunu artırır ve pankekleri sert yapar.
Servis öncesi dinlendirme: Pankekleri tavadan aldıktan sonra 1–2 dakika bekletmek, dokusunu daha yumuşak ve nemli tutar.

Tarif Kategorileri

Tatlı Hamur İşi Tarifleri

Malzemeler

2 Kişilik Pankek Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle