Limon, genellikle yemeklerin içinde kullanılsa da, hamur işi tariflerinde de kendine yer bulur. C vitamini bakımından zengin olan bu besin, antioksidan kaynağıdır. Vücuttaki toksinlerin atılmasını kolaylaştırır. Hazırsanız, limon merengli tart nasıl yapılır görelim.

Limon Merengli Tart Tarifi İçin

Malzemeler

Hamur için

150 gr toz şeker
200 gr tereyağı
2 yumurta
250 gr un

Krema için

3 çorba kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı su
Yarım su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı limon suyu
2 yumurtanın sarısı
60 gr tereyağı

Mereng için

3 yumurtanın akı
1 su bardağı toz şeker

Limon Merengli Tart

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Krema için, buğday nişastası ve suyu sos tenceresine alıp çırpın.Şeker ve limon suyunu ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Ocaktan alıp yumurta sarılarını ve tereyağını ilave edin.Tereyağı eriyinceye kadar tahta bir kaşıkla karıştırın.Soğuması için oda ısısında bekletin.
Hamur için, şeker, tereyağı ve yumurtaları bir kaba alıp mikserin düşük hızıyla karıştırın.Elenmiş unu azar azar ilave edip pürüzsüz bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.
Tart hamurunu un serpilmiş tezgahın üzerinde 3 mm kalınlığında açıp yağlanmış tart kalıbına yerleştirin.
Üzerine yağlı kağıt serip hamurun fazla kabarmaması için bir avuç bakliyat serpiştirin. Önceden ısıtılmış 165 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.
Bakliyatı alıp 10 dakika daha pişirin.Kremayı tartın içine döküp bir saat buzdolabında bekletin.
Mereng için, yumurta aklarını ve şekeri bir kapta 10 dakika çırpın. Tartın üzerine sıkma torbası yardımıyla merengi sıkın.
200 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Dilimleyip servis yapın.

Tarif Kategorileri

Tart Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Çay Saati Tarifleri MasterChef Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle