Hızlıca hazırlayıp mis gibi taze poğaçalar sofralarınıza taşımak isteyenler için pratik bir çözüm sunan 5 dakika poğaçası tarifi, kısa sürede lezzetli sonuçlar almanızı sağlar. Yoğurma ve hazırlık aşamalarının kolaylığıyla öne çıkan bu tarif, acil durumlar ve ani misafirler için ideal bir seçenek oluşturur. Hafif ve yumuşacık dokusuyla beğeni toplayan 5 dakika poğaçası tarifi, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde vazgeçilmeziniz olacak. Peki; 5 dakika poğaçası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Puf Puf Kabaran Poğaça tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon 5 dakika poğaçası kaç kaloridir?

Bir porsiyon 5 dakika poğaçası 190 kaloridir.

5 Dakika Poğaçası Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için: beyaz peynir ve maydanoz (isteğe bağlı)

5 dakika poğaçası tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Un yerine:

Tam buğday unu (daha lifli, tok tutar)
Yulaf unu (daha hafif, glütensiz alternatife yakın)
Nohut unu veya mercimek unu (protein oranı yüksek)

Yoğurt yerine:

Kefir
Ayran (kıvamı daha akışkan olacağından unu artırabilirsiniz)
Laktozsuz yoğurt veya bitkisel yoğurt (badem, hindistancevizi vb.)

Sıvı yağ yerine:

Eritilmiş tereyağı
Zeytinyağı (daha aromatik bir tat verir)
Hindistan cevizi yağı (tatlımsı bir aroma katar)

Kabartma tozu yerine:

Karbonat + birkaç damla limon suyu
Mayasız poğaça yapmak istersen 1 çay kaşığı sirke ile kabartmayı destekleyebilirsiniz

Peynir çeşitleri:

Lor peyniri
Kaşar peyniri
Ezine peyniri
Vegan peynir

Diğer iç dolgular:

Haşlanmış ve ezilmiş patates (baharatla lezzetlendirin)
Zeytin ezmesi
Kavrulmuş soğanlı ıspanak
Kıyma harcı
Mantar sote

Ek Lezzet Katacak Malzemeler:

Susam, çörek otu, haşhaş tohumu (üzerine)
Dereotu, maydanoz, nane (hamura karıştırmak için)
Rendelenmiş limon kabuğu (farklı aroma isteyenler için)

5 Dakika Poğaçası Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Un, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu derin bir kapta karıştırın.
Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, içine iç harcından koyup kapatın ve şekil verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan poğaçalar servise hazır. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Poğaçalarınızı fırından çıkar çıkar servis edin; tazeliği ve yumuşaklığı en üst seviyededir.
Klasik Türk çayıyla harika uyum sağlar.
Kahvaltıda beyaz peynir, domates ve reçel ile servis yapabilirsiniz.
Gün içinde hafif atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Yanında yoğurt ya da ayran ile servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz

Püf Noktası

Hamuru fazla yoğurmayın: Hamur çok yoğrulursa sert olabilir; malzemeler iyice karışana kadar yoğurmak yeterlidir.
Unu kontrollü ekleyin: Hamurun kıvamı ele yapışmayacak ama yumuşak olmalı; unu azar azar ekleyin.
İç harcı çeşitleyin: Beyaz peynir yerine lor, kaşar veya patates püresi de kullanabilirsiniz.
Kabartma tozunu mutlaka ekleyin: Poğaçaların kabarması ve yumuşak olması için kabartma tozu şart.
Fırını önceden ısıtın: Poğaçalar eşit pişmesi için fırını 180 derece’ye önceden ısıtın.

Tarif Kategorileri

Hamur İşi Tarifleri Farklı Hamur İşi Tarifler Çay Saati Tarifleri Tuzlu Hamur İşi Tarifleri Poğaça Tarifleri Pratik Hamur İşi Tarifleri

Malzemeler

5 dakika poğaçası tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle