Yumuşacık dokusu, yoğun çikolata parçaları ve muzun verdiği doğal aromayla hazırlanan ev yapımı muzlu çikolatalı kurabiye tarifi, çay ve kahve saatlerine eşlik edecek en lezzetli atıştırmalıklardan biri oluyor. Olgun muzların hamura kattığı nefis kıvam sayesinde her lokmada farklı bir lezzet sunan ev yapımı muzlu çikolatalı kurabiye tarifi, pratik hazırlanışıyla da mutfakta fazla vakit harcamak istemeyenlerin favorisi olmaya aday. Fırından yükselen tarçın ve çikolata kokusu tüm evi sararken, yumuşak iç dokusu ve hafif kıtır kenarlarıyla bu kurabiyeler herkesten tam not alıyor. İster kahve molalarında ister gün içinde tatlı bir kaçamak yapmak istediğinizde tercih edebileceğiniz bu tarif, bir kez denedikten sonra sık sık yapmak isteyeceğiniz lezzetlerden biri haline geliyor. Peki; ev yapımı muzlu çikolatalı kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Vişne Dolgulu Brownie Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon ev yapımı muzlu çikolatalı kurabiye 250 kaloridir.

Ev Yapımı Muzlu Çikolatalı Kurabiye Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 büyük olgun muz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
50 gr eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı esmer şeker
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın
Bir tutam tuz
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı un
70 gr bitter çikolata
50 gr sütlü çikolata

Ev Yapımı Muzlu Çikolatalı Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:

Fıstık ezmesi yerine badem ezmesi veya fındık kreması kullanabilirsiniz.
Esmer şeker yerine toz şeker veya Hindistan cevizi şekeri tercih edebilirsiniz.
Bitter ve sütlü çikolata yerine damla çikolata kullanabilirsiniz.
Hamura iri kırılmış ceviz, fındık veya badem ekleyebilirsiniz.
Tarçının yanında bir tutam muskat ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Sütlü çikolatayı tamamen çıkarıp tamamını bitter çikolata ile hazırlayabilirsiniz.
Unun bir kısmını yulaf unu ile değiştirerek farklı bir doku yakalayabilirsiniz.
Kurabiyelerin üzerine pişirmeden önce birkaç parça muz yerleştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz

Ev Yapımı Muzlu Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Muzu derin bir kapta püre haline gelene kadar ezin.
Esmer şekeri ekleyip karışım iyice bütünleşene kadar çırpın.
Yumurta, eritilmiş tereyağı ve fıstık ezmesini ilave ederek karıştırın.
Ayrı bir kapta un, vanilin, tarçın, tuz ve kabartma tozunu harmanlayın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip spatula yardımıyla yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Çikolataları küçük parçalara ayırın ve büyük kısmını hamura karıştırın.
Yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar yerleştirin.
Üzerlerine ayırdığınız çikolata parçalarını bastırarak serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika tepside dinlendirdikten sonra servis edin.

Servis Önerisi

Muzlu çikolatalı kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hafif ılınmış halde servis edebilirsiniz.
Yanında filtre kahve, latte veya bol köpüklü Türk kahvesi ile sunabilirsiniz.
Çay saatlerinde farklı kurabiye çeşitleriyle birlikte ikram edebilirsiniz.
Üzerine ince bir pudra şekeri serperek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Vanilyalı dondurma eşliğinde servis ederek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Kurabiyeleri cam kavanozlarda muhafaza edip atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Püf Noktası

Ne kadar olgun muz kullanırsanız kurabiyeler o kadar yumuşak ve aromatik olur.
Unu kontrollü ekleyerek hamurun fazla sertleşmesini önleyin.
Çikolataların bir kısmını kurabiyelerin üzerine ayırmak daha iştah açıcı bir görünüm sağlar.
Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin; bu sayede kurabiyeler daha yumuşak kalır.
Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.
Fırında fazla tutmamak iç dokusunun nemli ve yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Tepsiye yerleştirirken aralarında boşluk bırakın; pişerken hafifçe yayılabilirler.
Kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Kurabiye Tarifleri

Malzemeler

Ev Yapımı Muzlu Çikolatalı Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle