1. Hamur için gerekli malzemeleri çukur kapta yoğurun. Streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Kiş kalıbını yağlayın. Hamuru kalıbın büyüklüğünde açın.
2. Hamuru kalıba yerleştirin. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı alın. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
3. Pazı yapraklarını doğrayıp tavaya ilave edin. Kurutulmuş domatesleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp pazıların üzerine ekleyin.
4. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Pazı yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Hazırladığınız pazılı malzemeyi suyu olmadan tartın üzerine yayın.
5. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Maydanozu, kremayı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.
6. Pazılı malzemenin üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Farklı bir versiyonu olan sebzeli kiş tarifini denemeyi unutmayın.