Güne hem pratik hem de doyurucu bir başlangıç yapmak isteyenler için harika bir seçenek olan 4 malzemeyle yüksek proteinli kahvaltılık bagel tarifi, mayalama gerektirmeyen yapısı sayesinde kısa sürede hazırlanır. Dışı hafif kızarmış, içi yumuşacık dokusuyla kahvaltı sofralarına lezzet katarken yüksek protein içeriği sayesinde uzun süre tok kalmanıza da yardımcı olur. İster sandviç ekmeği olarak ister sevdiğiniz kahvaltılıklarla birlikte tüketebileceğiniz bu tarif, az malzemeyle maksimum lezzet arayanlar için vazgeçilmez bir alternatif olacaktır. Peki, kahvaltılık bagel nasıl yapılır? İşte kahvaltılık bagel tarifi ve malzemeleri...

Doyurucu ve pratik sandviç simit tarifine göz atabilirsiniz

Bir porsiyon kahvaltılık bagel 220 kaloridir.

4 Malzemeyle Yüksek Proteinli Kahvaltılık Bagel Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

200 g süzme yoğurt (tercihen %10 yağlı)
200 g un (tam buğday veya beyaz un)
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu

Yüksek Proteinli Kahvaltılık Bagel Tarifi Alternatif Öneriler:

Tam buğday unu yerine beyaz un, siyez unu veya yarı yarıya yulaf unu kullanabilirsiniz.
Süzme yoğurt yerine yüksek proteinli yoğurt tercih edebilirsiniz. Normal yoğurt kullanacaksanız mutlaka birkaç saat süzerek fazla suyunu alın.
Kabartma tozu yerine 1 çay kaşığı karbonat ve 1 tatlı kaşığı limon suyu kullanabilirsiniz.
Hamura 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan, kuru kekik veya sarımsak tozu ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.

4 Malzemeyle Yüksek Proteinli Kahvaltılık Bagel Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Fırını 190 derece alt-üst ayarda önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kâğıtla kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Süzme yoğurdu ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Hamur toparlanınca hafif unlanmış tezgâha alın ve yaklaşık 2 dakika yoğurun. Hamurun hafif yapışkan olması normaldir; fazla un eklemek bagellerin sert olmasına neden olabilir.
Hamuru dört eşit parçaya bölün. Her parçayı yaklaşık 20 santimetre uzunluğunda rulo haline getirip uçlarını birleştirerek bagel şekli verin.
Bagelleri tepsiye dizin. Yumurta sarısını sütle çırpıp üzerlerine sürün. Susam ve çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 22-25 dakika, üzerleri altın rengini alana kadar pişirin.
Fırından çıkan bagelleri tel ızgara üzerinde 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

Servis Önerisi

Proteinli bagelleri labne peyniri, avokado, füme somon, haşlanmış yumurta, hindi füme veya lor peyniriyle hazırlayacağınız sandviçlerde kullanabilirsiniz.
Tatlı bir alternatif için üzerine şekersiz fıstık ezmesi, muz dilimleri ve tarçın ekleyebilirsiniz.
Yanında şekersiz kahve, bitki çayı veya taze sıkılmış portakal suyuyla dengeli bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Süzme yoğurdun kıvamı ne kadar yoğun olursa hamur o kadar kolay şekil alır.
Hamuru fazla yoğurmayın; kısa süre yoğurmak daha yumuşak bageller elde etmenizi sağlar.
Yumurta sarısına süt eklemek bagellerin daha parlak ve kızarmış görünmesini sağlar.
Fırından çıkan bagelleri hemen kesmeyin. En az 10 dakika dinlendirmek iç dokusunun oturmasına yardımcı olur.

Tarif Kategorileri

Antep Mutfağı Yemekleri Tuzlu Hamur İşi Tarifleri Ekmek Tarifleri Kahvaltılık Tarifler

Malzemeler

Yüksek Proteinli Kahvaltılık Bagel Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle