Pratik ve hızlı hazırlanan tarifler arasında yer alan tavada şipşak lavaş böreği tarifi, kısa sürede lezzetli bir börek yapmak isteyenler için oldukça ideal bir seçenektir. Lavaş ekmeği ile hazırlanan ve tavada kolayca pişirilen tavada şipşak lavaş böreği tarifi, peynirli iç harcı ve yumuşacık katmanlarıyla özellikle kahvaltı sofralarında ya da ani gelen misafirler için hızlıca hazırlanabilen, doyurucu ve oldukça pratik bir börek alternatifi sunar. Peki; tavada şipşak lavaş böreği nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Tavada Yalancı Su Böreği tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon tavada şipşak lavaş böreği 320 kaloridir.

Tavada Şipşak Lavaş Böreği Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Börek için:

6 adet lavaş ekmeği
1 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)

Sosu için:

1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tavada Şipşak Lavaş Böreği Tarifi Alternatif Öneriler:

Beyaz peynir yerine lor peyniri, kaşar peyniri veya tulum peyniri kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Maydanoz yerine iç harca dereotu veya taze soğan ekleyebilirsiniz.
Peynirli harca küçük küpler halinde kapya biber veya yeşil biber ilave ederek böreğe farklı bir aroma katabilirsiniz.
Daha doyurucu bir börek için iç harcın içine rendelenmiş patates veya ince doğranmış ıspanak ekleyebilirsiniz.
Süt yerine sos için yoğurt veya ayran kullanarak farklı bir kıvam elde edebilirsiniz.
Lavaş yerine yufka kullanarak da benzer şekilde tavada börek hazırlayabilirsiniz.
Daha yoğun bir lezzet için iç harca biraz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Sıvı yağ yerine tereyağı veya zeytinyağı kullanarak farklı bir aroma katabilirsiniz.

Tavada Şipşak Lavaş Böreği Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Öncelikle beyaz peyniri bir kaseye alın ve çatal yardımıyla ezin. İnce doğranmış maydanozu ekleyip karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Ayrı bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı ekleyip çırparak böreğin sosunu hazırlayın.
Geniş bir tavayı hafifçe yağlayın ve bir adet lavaşı tavaya yerleştirin.
Lavaşın üzerine hazırladığınız sostan birkaç kaşık sürün.
İkinci lavaşı yerleştirip tekrar sos sürün ve peynirli harcın bir kısmını eşit şekilde yayın.
Bu işlemi lavaşlar ve iç harç bitene kadar kat kat devam ettirin.
En üstteki lavaşın üzerine kalan sosu gezdirin.
Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 6 dakika pişirin.
Altı kızardıktan sonra geniş bir tabak yardımıyla böreği ters çevirin ve diğer tarafını da 5–6 dakika pişirin.
Börek kızarıp çıtır bir hâl aldığında ocaktan alın, dilimleyerek sıcak servis edin.

Servis Önerisi

Tavada şipşak lavaş böreğini sıcak servis etmek, dışının çıtır içinin ise yumuşak kalmasını sağlar.
Yanında domates, salatalık ve yeşilliklerle hazırlanan bir kahvaltı tabağı ile servis edebilirsiniz.
Servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Böreğin yanında ayran veya demli çay oldukça uyumlu bir ikram olur.
Yanına yoğurt veya yoğurtlu bir sos ekleyerek daha hafif bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Lavaşların kurumaması için hazırlanan sosun lavaşların her yerine eşit şekilde sürülmesi önemlidir.
Böreği kısık ateşte pişirmek, içinin iyi pişmesini ve dışının kızarmasını sağlar.
Böreği ters çevirirken geniş bir tabak kullanmak dağılmasını önler.
Peynirli harcı çok kalın koymamak, böreğin daha dengeli pişmesine yardımcı olur.
Alt tarafı kızarmadan çevirmemek, böreğin daha çıtır bir dokuya sahip olmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Börek Tarifleri

Malzemeler

Tavada Şipşak Lavaş Böreği Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle